Angostura

Calendrier de l'Avent RumX Jour 13 Les caractéristiques typiques de T.D.L sont reconnaissables dès le début. A mon avis, il faut un certain temps dans le verre avant qu'il ne passe de naja à très bon. Au début, j'étais un peu déçu, mais le temps a fait son œuvre. C'est une bonne chose. Merci encore une fois pour un autre rhum très fin.

Le nez est intense et complexe. Beaucoup de fruits - raisin blanc et litchi - ainsi que des notes de menthe et d'herbes. Très agréable ! En bouche, ce vin est nettement plus léger que les autres. Pourtant, il est intense et savoureux, avec des notes de menthe, d'herbes et de fruits. Il n'est pas aussi sombre et ne ressemble pas à du thé que d'autres embouteillages. J'aime beaucoup celui-ci.

Petite dégustation croisée TDL (à l'aveugle) avec divers millésimes : Abgeschlagen auf Platz 6 : Dram Mor TDL 2007. Toujours plat et long, plutôt de style espagnol. Place 5 : FRC TDL 2002. Beaucoup de cannabis, de bière et d'alcool. Il faut que l'homme se tienne à l'écart et que la bière soit à l'écart. Nase gefiel mir besser als am Gaumen. Place 4 : FRC TDL 2009. Un vin de qualité, beaucoup d'arômes et de fruité. Place 3 : Single Cask Nation TDL 2003 : Toujours beaucoup de menthe et de menthol, légèrement floral/pflanzlich. Très bon TDL 2003, mais pas au même niveau que le Ricci dans la comparaison. Platz 2 : Spiritori TDL 2008. Avec l'abstention, la plus mauvaise TDL de la dégustation. Très bon PLV ! 1ère place : Ricci TDL 2003 : Minze, Früchte et schön intensiv und komplex. Edit : Auch bei der 2. Verkostung richtig gut. Eine richtige Minzbombe !!! Edit : Nach der 3. Verkostung nach wie vor sehr gut und ziemlich präsente Minze-Noten, leicht florale/blumig. Une excellente TDL de 2003, qui n'est cependant pas tout à fait à sa place.

RumX-Adventskalender 13.12.2023 Dégustation à l'aveugle : Clairement T.D.L Je continue à réduire la liste : Millésime 2001, 2002 ou 2003. Et encore plus concret (no risk, no fun) : RX15401 :wink : ==== Bon, je me suis trompé de peu. Mais cela ne change rien au fait qu'il s'agit à mes yeux d'une fine goutte d'eau.

29.01.2022 Je passe en revue quelques échantillons à la maison. Notes Couleur moyennement foncée. Nez Frais, moyennement intense, fruité, cerise, floral léger, noix légères, bois léger. Bouche Équilibrée, boisé léger, fumée légère, miel, fruité, cerise légère, pêche légère, moyennement sèche. Finale Moyennement longue, légèrement huileuse, fruits, raisin sec, léger miel, légèrement florale.

Wunderbarer TDL (Einheitsbrei ?, ja reiht sich zum Glück in diese Qualität ein) Le profil me plaît, Minze, Menthol 👌🏼 Aber gepaart mit schöner Frucht wie Lychee und Kirsche aber auch weiteren Früchten. C'est intéressant de voir que certains TDL ont une note de cannabis plus ou moins forte, donc (très faible) aussi ici.

8,6:Au nez, la première impression est médicinale avec un peu de caoutchouc et de menthol, fleurie avec une forte fleur de sureau, légèrement fruitée avec du raisin et du pamplemousse, des fruits jaunes avec des pêches et boisée. A l'aération, des notes de fruits plus fortes apparaissent comme le litchi, l'ananas, les fruits verts, puis les agrumes avec peut-être de la bergamote. Le bois est épicé et grillé avec des noix, de la pâtisserie, de la mélasse, du thé, de la réglisse, des tons herbacés. 8,5:En bouche, l'attaque est fruitée, fleurie avec des figues sèches, des raisins secs, des abricots, de la banane, du poivre, des notes boisées torréfiées et fumées avec des noix, du cuir, du chocolat noir, un peu tannique, il y a un peu de menthol. En reposant le rhum aide avec des notes herbacées, végétales de mélasse, de thé noir, de tabac, sucrées avec du miel.Quelques nouvelles notes de fruits apparaissent comme des fruits verts, des agrumes avec de la bergamote, des pruneaux. 8,3:La finale est longue, un peu déséquilibrée avec des notes sèches et tanniques, la plupart des tonalités du palais persistent, on en attrape de nouvelles avec le fruit de la passion, la cerise, l'ananas, le pain croustillant....

Au nez, des notes sales apparaissent, à côté de fruits jaunes comme la mangue et le fruit de la passion, du caramel et un peu de menthol en arrière-plan. La bouche est également relativement fruitée, l'arrière est plutôt austère avec du tonneau et des tanins. Bon 2003, qui me rappelle plus la mise en bouteille Excellence Rhum que le whisky Jury

Ce T.D.L. est extrêmement rapide et d'une qualité irréprochable. À la base, on trouve des arômes typiques de menthol et de menthe, agrémentés de fruits intenses et gelés. Sur la bouche, il est crémeux et doux. La saveur mentholée est ajoutée à la couche, suivie d'un peu de fruit puis d'un peu d'eau-de-vie. L'alcool est parfaitement mélangé. Au début, c'est au tour de la menthe et de l'eau de se mélanger. Un autre Top 2003 de T.D.L.

Celui-ci est un vrai régal. Au nez, le jus de raisin est agréable, avec quelques fleurs et un café lointain. En bouche, encore plus de fleurs mais avec des fruits secs, un peu de fumée et de café. Les gorgées suivantes ajoutent du menthol et des épices. L'ensemble n'est pas très concentré, il manque peut-être un vieillissement tropical, et la finale est au mieux moyenne. Dans l'ensemble, je suis très heureux d'avoir pu acheter une bouteille.

Cela aussi, c'est encore une fois une belle édition 2003 de T.D.L. Abfüllung. Comme tous ceux que j'ai déjà vus dans le verre. Toujours beaucoup de Minze, de würzig, de fruchtig, de dreckig. Mais aussi un peu plus ennuyeux que, par exemple, The Whisky Jury.

#24DaysOfRum2023 - Jour 13 Comme on s'y attend d'un TDL'03, le nez s'ouvre sur une sensation rafraîchissante de feuilles d'eucalyptus et de menthe écrasée. C'est fortement aromatisé avec des herbes, des épices et des fleurs. Des notes d'écorce de pin, de conifère et un peu de clou de girofle. Le cœur révèle des notes fruitées enjouées de groseille à maquereau et de jus de citron. Une sensation plutôt piquante apprivoisée par de la pâte d'amande sucrée. Ce n'est qu'à la toute fin que tu obtiens quelques notes de diesel sale. Conseil : n'agite pas trop ce rhum. Laisse-le reposer puis nez-le sans bouger. La bouche est plus robuste. Continue très frais, mais moins zingué, plus huileux et avec des sucres plus foncés. En tête, toujours une "sensation boisée" enrichie d'herbes et de fleurs. Mais plus sale que ne le suggérait le nez, peut-être même avec un léger soupçon de fumée. La finale est en accord avec le reste de l'expérience ; elle reste assez complexe et de longueur moyenne. Une expérience merveilleuse.

TDL très linéaire et accessible. La dilution est clairement présente (surtout en comparaison directe), mais bien adaptée. Même si elle est plus fine, elle est très adaptée. Très bon degré de buvabilité. Plutôt une version light par rapport à d'autres embouteillages, mais tout à fait positive. Il a son charme.

RumX Adventskalender 2023 Étiquette 13

La menthe nous amène rapidement au TDL, mais on y trouve beaucoup de nuances florales, ce qui me fait plutôt penser à l'Agricole. Principalement fruité jaune, ce rhum a un profil pas trop fort mais très agréable.