Le Nouveau Monde
Le Nouveau Monde offre un profil équilibré avec des notes boisées, de banane et de vanille. Son caractère raffiné et sa finale complexe en font un rhum agricole à part.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Nouveau Monde" est un rhum de 12 ans d'âge de la distillerie Maison La Mauny en Martinique. Distillé à partir de pur jus de canne à sucre et vieilli dans des alambics à colonne, ce rhum agricole présente des arômes notables de bois et de fruits tropicaux. Son taux d'alcoolémie est de 41 %, ce qui donne une bouche bien équilibrée aux saveurs de bois, de banane et de vanille. Les utilisateurs apprécient sa complexité et son équilibre harmonieux, avec une touche d'herbe et des notes terreuses. Malgré son faible taux d'alcool, elle offre une finale raffinée avec des éléments prononcés de fruits secs et de chêne, ce qui la rend très recommandée parmi les connaisseurs d'agrumes vieillis.
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À propos de la distillerie Maison La Mauny
La distillerie Maison La Mauny est située à Martinique. Les rhums de Maison La Mauny ont été examinés 967 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Dégustation à partir du 16.04.2021
Very agricultural nose. Dominant woodiness, citrus zest, oak. Light prunes. The alcohol seems light, too. On the palate, everything explodes at once. Wood, cooked, zest, pepper. Very delicate and balanced. I only had two small cl in my glass. I think I'd need more to explore this rum further. Medium-long finish on which leather finally gives way to delicate vanilla. Superb. Beautiful intensity for a rum with such a light ABV.
Edit : malheureusement, la première bouteille est maintenant vide. Mais mon opinion n'a pas changé, je trouve que c'est un excellent rhum pour les débutants comme pour les nerds. Pour le faible ABV, ce qu'il livre est une classe à part. Pour moi, c'est l'un des points forts de ce domaine, je suis vraiment content de m'en être procuré une deuxième bouteille. Je le bois toujours avec plaisir de temps en temps.
8,7:On the nose, the first impression we get, is an agricole rhum, that's dry, a bit astringent, with red fruits as grapes, raspberries... and herbal with tea notes. The next layer is woody/roasted with dried fruits, prunes, medicinal(metallic and smoky), toasted notes and milk chocolate. The rhum becomes spicy, is now fresh, flowery and round, elegant. When we air it, the touch of orange peel joins the game and caramelized candied nuts, vanilla and a pinch of cinammon. Tropical fruits are mildly present with passion fruit... Rich and complex rhum. 8,7:On the palate, round, syrupy, quite sweet and balanced rhum is waiting, first with spicy/pepper and dry attack, a bit waxy, with banana, tea, grass, cocoa, leather. . Agricole with medicinal notes are quite noticable. Prunes are juicy, the wood is toasted, roasted and caramelized with toffee, warm...and a touch of bitterness. Very complex. 8,4:The finish is long and dry, some spiciness is here, dominated with dried, tropical fruits, medicinal, nicely balanced with toasted, roasted palate, chocolate, caramel, vanilla and tobacco...