El Dorado Rare Collection <SVW>DLR

Un merveilleux Demerara tropical mûri avec beaucoup de noix de coco. Un beau nez, on peut le sentir pendant des heures. L'alcool est très bien intégré, peut-être pas aussi complexe. Le fût a probablement vu du caramel sous une forme ou une autre, très huileux, sombre et corsé.une autre alternative de la sous-estimée El Dorado Rare Collection. Je ne sais pas pourquoi il est encore disponible, en tout cas j'ai pris mes précautions.

My favorite of the El Dorado series! A real nugget. The best rum from Guyana I've ever had in my glass!

Très beau nez de colle. En bouche, complexe et pourtant léger. Le parfait "Vélier-Schoner" 😉

Peut absolument rivaliser avec les Diamonds de Velier !

If one would be asked to provide one example of a perfect Rum to an non Rum drinking person I think this would be a good candidate. Well matured, molasses driven, spices, dried fruits and a great sweetness (crème brûlée anyone?). Of course, there are specialties from other directions, but this is what Rum is all about.

Where to even begin with this stunner of a rum? What we have here is nothing less than one of the best ones ever made. For me this was also the bottle that really cemented that Demerara is where it's at for me. There is no other profile quite like it. Unfortunately perhaps, they are also well aware of this fact and so prices follow accordingly. However, considering the quality and the flavor and notwithstanding accusations of such during its release, I would not call this bottle overpriced. From the start to the finish it is a true pleasure. There's no need to attach little gimmicky similes and metaphors to describe its flavor, a rum of this quality is above that. Its flavor is uniquely its own, and it is sublime, probably some of the very best to ever come out of the Demerara region.

ma référence absolue en matière de diamant!🤤pour moi, le meilleur rhum de Guyane que j'ai jamais eu. ici, sous forme liquide, le soleil se lève. vraiment beau sipper dans le domaine du haut de gamme ! cette chose est une confiture d'ananas et de banane buvable avec un beau piquant, une bonne dose de colle et d'ester et tout simplement du très grand cinéma ! Je suis absolument ravi et je pourrais passer toute la soirée avec ce vin. Pour moi, c'est du même niveau que uitvlugt ULR !

Un magnifique diamant qui, avec Albion et Skeldon, se place en tête de la collection El Dorado Rare. Comparée à Velier, cette bouteille n'a pas à rougir et se révèle être un vrai coup de cœur en termes de prix.

https://zuckerundzeste.de/spirituosen/rum/el-dorado-rare-collection-3-abfuellungen-im-vergleich/

Alléluia ! Pour moi, de loin le meilleur de la collection rare de ED (devant Albion et EHP 96). Élégant et bien équilibré. Colle galénique, fruité, savoureuse maturité du bois. Nez plus vrai que nature. En bouche, une très belle amertume. En fait, pas très loin du niveau Velier. Edit : En comparaison directe avec les autres Column Kings de l'ED Rare Collection, clairement vainqueur pour moi. Suivi par EHP 96, puis Albion, puis Skeldon.

Entièrement stocké sous les tropiques - et ça se sent. Il peut facilement se mesurer à Veliers en termes de qualité, bien qu'il soit beaucoup, beaucoup moins cher. Et ce qui est fou, c'est qu'on peut encore l'acheter sur le premier marché ! Il y a des choses qu'il ne faut pas comprendre... C'est pourquoi il ne faut pas y penser, mais simplement le savourer ! Des tropiques concentrés dans un verre. 😋

Je trouve ce rum excellent. Le nez est fantastique pour qui aime les demerara bien sombres. L'attaque en bouche est chaude, collante! On pourra néanmoins regretter sa longueur, un peu courte. Deuxième passage: c'est vraiment très bien, aussi bien que le Skeldon et l'albion de la même marque, ça dépend juste des goûts personnels.

Deuxième dégustation aujourd'hui après la surprise de RumX au Rumfest l'année dernière. Merci Tim pour l'échantillon, le nez est d'abord marqué par la noix de coco. Mais contrairement à la Barbade ou au Belize, au lieu de notes grillées, il y a ici beaucoup d'eucalyptus. Je perçois aussi un peu de réglisse. En bouche, c'est très complexe. L'influence du bois est évidente mais n'a ici que peu d'amertume. Un fruit sec, des épices caressantes. Un profil bien profond. J'aimerais juste un peu plus de longueur en finale. Mais qui veut se plaindre 😋

Équilibrant la noirceur du vieux Demerara avec la sensation traditionnelle de la Barbade de noix de coco, de caramel, de cacao et de caramel au café, accompagné d'un léger tabac, il est chaleureux et douillet.Une expérience inoubliable, assez complexe et puissante. Je ne peux pas le comparer au Diamond 1999 de Velier (trop loin pour m'en souvenir), mais il fait un excellent travail, avec seulement un peu plus de sécheresse tannique que le V's 1996 (ce qui peut causer un peu d'inconfort) et un peu moins d'ordre de saveurs se montrant en séquence, mais ont assez de complexité. Gorgeous Diamond, Good Demerara.glad to buy this bottle

An absolutely remarkable Diamond. The nose starts in the best way with a hint of glue, then fruit in spades (tropical, citrus), minty freshness, slightly toasted wood and caramelized sweetness with toffee. The palate is intense and complex, with incredible depth. The honeyed notes, the sweetness of the fruits (tropical fruits, pineapple and marmalade), the dark side of the Demerara profile (spices, wood, chocolate) and the freshness that emerges make it a superb profile. The finish is exquisite, long and pleasant on the same frame. A deep, complex and fantastic rum, still accessible, with an unbeatable price/quality ratio.