Saint James Cœur de chauffe
La puissance de la canne fraîche, le favori de Ti' Punch
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX aiment ce Saint James pot-still blanc pour son punch vif de canne à sucre et ses prouesses Ti' Punch. Attends-toi à des arômes frais d'herbe et de fleurs, avec une canne à sucre aux accents d'agrumes en bouche et une finale poivrée et chaleureuse. Beaucoup notent que les 60 % apportent de la chaleur, mais que l'alcool est bien intégré, surtout après un court repos. Très bien notée par 49 critiques et souvent louée pour son rapport qualité-prix, c'est un choix sûr pour les cocktails ou les dégustations audacieuses.
Avis d'experts
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À propos de la distillerie Saint James
La distillerie Saint James est située à Martinique. Les rhums de Saint James ont été examinés 4 062 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Vers Saint JamesCarte interactive
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Ce Saint James à 60% d'ABV fait à partir de jus de canne n'est pas distillé dans un alambic à colonne comme la plupart des rhums qu'ils produisent, mais il est doublement distillé dans des alambics en cuivre. De ce fait, c'est un rhum agricole sans être un rhum AOC. Il fait un bon Ti Punch.
28.03.2022 Sampling a bit at home. Notes Transparent in colour. Nose Fresh and intense, floral, light citrus, berries, light sugarcane. Palate Intense, sugarcane, berries, light citrus, medium dry, medium spicy, light floral. Finish Long and warm, spicy, sugarcane, light citrus, light floral. Extra note. Need to rest for a good while to settle and release all its flavours.
A superb white, with a lovely texture.
Very good in ti-punch but really pure. A success.