Dillon Dillon Rhum Très Vieux
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The Rum Mercenary & Kintra Saint James Sample X Martinique “what if 007 was a saint?” 2019
2019 4yr 57,5%
À propos de la distillerie Dillon
La distillerie Dillon est située à Martinique. Les rhums de Dillon ont été examinés 609 fois avec une moyenne de 7.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un rhum agricole de 3 ans, qui a à la fois un côté fougueux de jeune rhum et une expression plus sage de rhum vieux. D’un côté, la canne à sucre, les notes de terre et d’alcool tapissent le décor au nez, puis les notes plus épicées, boisées et fruitées apportent ce côté classique des rhums agricoles. En bouche, on a à la fois un rhum sec et léger. Les notes de bois et de café se joignent à une amertume non déplaisante, disposée sur un profil sombre et doucement épicé. La finale, de longueur correcte, se veut assez vive et marquée par des notes de tabac, d’épices, de noix et de toast. Le côté fruité et le caramel sont très discrets. Un rhum vieux typique qui offre une belle entrée de gamme pour Dillon.