Vanilla Liqueur
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À propos de la distillerie Chamarel
La distillerie Chamarel est située à Mauritius. Les rhums de Chamarel ont été examinés 765 fois avec une moyenne de 7.6/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 260 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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Ici aussi, le nez est vinaigré. Mais la vanille ressort quand même. Doux et gouleyant, mais pas à moi
Je l'ai goûté aujourd'hui à la distillerie de Chamarel après une courte visite. La distillerie fait actuellement une pause saisonnière et reprendra ses activités lors de la récolte de la canne à sucre, vers le mois d'août. La canne à sucre est cultivée par la distillerie, qui utilise des variétés vertes et rouges. La distillerie possède un alambic à colonne et un alambic à repasse. Celui-ci faisait partie d'une série de liqueurs. Je peux l'imaginer dans un cocktail ou sur un morceau de glace. On sent la présence d'une tonne de sucre.
J'avais besoin d'une liqueur de vanille agricole pour quelques cocktails, mais en soi, je ne suis pas très impressionné. Elle a une douceur étouffante qui n'est pas géniale au-delà de quelques gorgées. Il n'est tout simplement pas assez rond pour intégrer toute cette douceur.
Alkoholische auf der Zunge. Dann leichte vanillenoten. Ziemlich süß.