Isautier Rhum Louis & Charles Edition
Mélange complexe et savoureux avec des notes d'agrumes et d'épices.
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Quel est le goût de ce rhum ?
L'édition Rhum Louis & Charles de la distillerie réunionnaise Isautier séduit par son profil de saveurs aux multiples facettes. Distillé à l'aide de jus de canne à sucre et d'un alambic à colonne, ce rhum agricole impressionne par un mélange harmonieux d'agrumes, de vanille, de chêne et d'épices, enrichi par des arômes nuancés de groseille à maquereau et de fruits secs. Avec un bouquet complexe malgré son taux d'alcoolémie de 45 %, ce rhum reflète un amalgame réussi de styles traditionnel et agricole, ce qui en fait une option attrayante pour une dégustation décontractée. Les utilisateurs apprécient son goût rond et sa diversité aromatique, mentionnant souvent des notes de nougat, de chocolat et d'herbes. Bien que certains notent son prix et sa jeunesse comme des inconvénients, le palais vibrant et diversifié de ce rhum reçoit généralement des commentaires favorables, en particulier pour ceux qui explorent le riche paysage du rhum agricole.
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À propos de la distillerie Isautier
La distillerie Isautier est située à Reunion. Les rhums de Isautier ont été examinés 1 037 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Cet Isautier me surprend... et très positivement ! Malgré son faible ABV, il offre au nez et au palais de riches arômes de fruits acidulés, de chocolat, d'épices et un peu de bois. Un vrai bon siphon. La dilution est ici définitivement réussie
Malgré ses 45% seulement, cet isautier a un très beau bouquet complexe. Nez : finement épicé et agréablement boisé. Outre les épices de muscade et de cumin, il a une douceur très douce de nougat et de chocolat. S'y ajoutent de délicates notes fruitées de groseille à maquereau, de cassis et d'orange. Le tout se termine merveilleusement bien avec des herbes et une fine note d'eucalyptus. 8,4 Les impressions du nez se retrouvent en bouche : épicé et boisé, avec de la muscade et du cumin, et ici aussi légèrement poivré. Un zeste d'orange clairement fruité et amer avec des groseilles à maquereau acidulées. Derrière, une impression de foin, de safran et un soupçon d'eucalyptus. Elle n'a pas besoin d'un ABV plus élevé, ce qui témoigne de sa qualité. 8,0
Diese Mischung aus Melasse-Rum und Agricole ist in sich durchweg stimmig, rund und verleitet zum unbeschwerten Süffeln, wobei das Mundgefühl zu keinem Zeitpunkt wässrig oder lasch ist. Bei etwas mehr Aufmerksamkeit entpuppt sich der Rhum zudem als hübsch komplex mit Noten von Kräuter, Gewürzen, Schokolade, Früchten und nicht übertriebener Eiche. Gefällt mir echt gut!
Bonne surprise !