La Favorite La Flibuste 1999
Les amateurs de rhum agricole qui aiment les rhums complexes mais doux : notes boisées, cuirées et fruitées, longue finale herbeuse, et un profil soyeux à 40 % qui fonctionne le mieux comme un plaisir détendu, après le dîner.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens adorent son équilibre, sa profondeur et son caractère agricole ultra doux ; les critiques souhaiteraient simplement quelques points d'alcool en plus. Consensus : un sirop de classe mondiale, élégant mais complexe, pour les dégustateurs patients.
Si tu aimes les rhums agricoles nuancés comme les vieux Clément ou J.M., mais que tu souhaites quelque chose de plus doux, ce texte conserve la complexité et la longueur tout en réduisant la brûlure à presque zéro.
Les chasseurs de puissance de fût ou de funk lourd qui veulent une grande intensité, des tanins puissants ou un punch de haute teneur en ester ; ainsi que tous ceux qui préfèrent les rhums clairement sucrés, semblables à des desserts.
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À propos de la distillerie La Favorite
La distillerie La Favorite est située à Martinique. Les rhums de La Favorite ont été examinés 2 087 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Je ne dirais pas que c'est un rhum édulcoré, mais il est extrêmement bien équilibré et bien rond et dans une dégustation il devrait prendre la première place.Fruité et beau bois bien équilibré avec des épices.L'alcool est à peine perceptible.
Une grande complexité. Comme d'habitude pour les mises en bouteille Flibuste, avec une grande douceur, du sucre vanillé, du chocolat et des noisettes. A cela s'ajoutent des arômes épicés, une influence boisée, des notes fruitées opulentes de cerise et de fruits secs ; une superbe compilation d'images gustatives complexes, mais cohérentes, qui présente une grande sapidité. Délicieux !
C’est rond, c’est bon. J’aime beaucoup.
Arôme : herbe, foin, cuir et caoutchouc. Aucune trace d'alcool. Nez : herbeux, avec un soupçon de prune dans le deuxième verre. Une décoction de fruits verts. Complexité. Il y a quelques esters, mais les saveurs herbacées les dominent. L'arôme explose d'une manière qui dément le degré d'alcool de 40. Goût : foin, herbe, cuir, les mêmes que dans l'arôme. C'est complexe, mais propre et raffiné. Bon équilibre, si ce n'est le manque d'intensité. Très légèrement sucré. La finale est un régal de funk. Le chêne est noyé dans les autres saveurs et il y a un soupçon de raisin vert. Mon ami qui l'a dégusté avec moi a trouvé qu'il avait un goût de jus vert. Bouche : très douce, presque comme s'il n'y avait pas d'alcool. Les fruits tropicaux n'apparaissent qu'à la fin. Le goût est cohérent avec l'arôme et la saveur, et se poursuit nettement jusqu'à la fin. La finale herbacée est très longue. Elle est sèche, tannique, salivante, avec une nuance sucrée.