Bristol Rockley Still
Le miel, le sherry et la cerise mûre guident un arôme stratifié, avec des fruits confits et du sucre brûlé qui enveloppent le palais. Très bien noté pour sa complexité et son équilibre - un classique attachant qui mérite d'être dégusté avec patience.
Miel, sherry et fruits rouges, complexe mais invitant.
L'avis de notre communauté
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Quel est le goût de ce rhum ?
- Merveilleuse complexité mielleuse
- Notes distinctes de sherry et de cerise
- Bouche expressive et longuement vieillie
De riches vagues de miel et de sherry saisissent instantanément les sens, avec des notes fruitées de cerise et de groseille récurrentes au nez et en bouche. Un long vieillissement fait ressortir des couches complexes de caramel, de sucre brûlé et de chêne grillé, équilibrées par des notes d'herbes et de chocolat noir. Plusieurs dégustateurs de RumX qualifient ce Rockley Still de "complexe" et "expressif", ce qui en fait une exploration enrichissante pour les amateurs de spiritueux barbadiens mûrs et uniques.
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À propos de la distillerie West Indies
La distillerie West Indies est située à Barbados. Les rhums de West Indies ont été examinés 4 034 fois avec une moyenne de 7.9/10.
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"Blind tasting tonight. The nose is great. A big salad of exotic fruits in the foreground. A little almond powder behind, some dried fruit, a hint of rubber. A nose that makes you want to drink it, really! I really like it. On the palate, the woodiness is more noticeable, as are certain aromas such as candied prunes. A little less fruity. A wonderful discovery, I found it really very good, but I didn't guess at all, I thought it was a Jamaican-dominated navy blend."
"Partie 2/8 de notre tasting Rockley 1986 : nettement plus médical, moins fruité, pas aussi rond que le Madeira finish, mais plus de miel et de nid d'abeilles."
"Superbe nez, on sent littéralement l'âge. Mais qu'est-ce que c'est en bouche ? De l'eau de rose fine ? Non, je ne peux rien faire avec ça, même avec la meilleure volonté du monde. Je suis vraiment désolé, mais je trouve aussi ce Rockley banal en bouche. Si ce n'était pas pour l'odeur qui donne envie d'en savoir plus, j'aurais encore perdu 5 points."
"C'est un rhum dont le nez est très différent du palais.Ce n'est pas un mauvais rhum. Il a du mordant et une courte finale sucrée. Je dirais que le prix est correct."