Velier Caroni High Proof Trinidad Rum (EU) HTR 2000
Caroni emblématique et huileux avec une fraîcheur mentholée.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent son caractère Caroni incomparable : goudron, caoutchouc et cuir relevés par une fraîcheur mentholée. La bouche est huileuse et complexe avec du bois torréfié, des tons fumés/cigares et une touche d'orange. Nombreux sont ceux qui trouvent que les 55 % de volume d'alcool sont bien intégrés après le repos. Très bien noté par 82 critiques, un embouteillage Velier populaire avec une grande confiance de la part des acheteurs ; distillé en 2000, âgé de 17 ans, et limité à 582 bouteilles - apprécié pour sa profondeur, son équilibre et son caractère durable.
Avis d'experts
Single Cask Rum
singlecaskrum.com
Barrel Aged Thoughts
barrel-aged-thoughts.blogspot.com
Le Blog A Roger
leblogaroger.eu
Who Rhum The World
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 289 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 260 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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Oui ! j'ai trouvé mon bonheur :D Vraiment épais, masculin et avec une note de ruberry très intéressante qui se démarque. Je vois que beaucoup d'entre vous mettent de l'écorce d'orange dans les notes fruitées, mais je préfèrerais le kumquat.
J'avais entendu des avis divergents sur ce caroni mais je l'ai trouvé sublime ! J'aime beaucoup le côté sale qu'il a tout au long de sa dégustation ! Des saveurs riches et intenses avec une persistance infinie ! Mon caroni préféré 2000 !
Un Caroni très suave et équilibré. Le nez est très axé sur la douceur, rappelant certains Caronis plus légers et sucrés. On y retrouve le bonbon au caramel, des touches de noisette, de pâtisserie, mais aussi du menthol, du chêne et des épices qui prolifèrent dans les narines (cannelle, piment, poivre, vanille) aux côtés des notes d hydrocarbures et de caoutchouc typiques de la maison. Un profil très gourmand et alléchant. En bouche, on retrouve un rhum huileux et intense, à la fois doux et sale, combinant les notes pétrolifères à la douceur du caramel, de la noisette et du chocolat au lait. On retrouve un be assortiment d’épices et de belles notes boisées et empyreumatiques (fumées) qui viennent s’immiscer au palais. Les fruits sont certes pratiquement absents, mais la douceur du profil équilibre bien le palais. L’alcool est bien intégré. La finale est relativement longue, chaude et pimentée. La noisette et les notes fumées reviennent de plus belles avec les arômes pétrolifères, le menthol et le chêne. Le caramel et le chocolat (noir notamment) donnent ce petit twist sucré qui sied à merveille avec le reste du profil. Un superbe Caroni, accessible mais très complet et dangereusement gouleyant.
Un Caroni fort, de la qualité habituelle de Velier. Il ne devait pas se cacher à côté du Last, même s'il ne fournit pas la même "essence Caroni".