Velier Caroni High Proof Trinidad Rum (EU) HTR 2000
Velier Caroni très apprécié : goudron intense, caoutchouc et cuir, équilibrés par menthol, bois grillé et agrumes subtils. Finale longue et puissante avec une excellente intégration, référence Caroni 2000.
Amateurs avertis qui adorent le Caroni huileux et sale avec notes de goudron, caoutchouc, cuir et menthol, et collectionneurs à la recherche du classique Velier Caroni de la distillerie fermée de Trinidad.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Caroni sale, huileux, référence
Si tu apprécies déjà les Caroni lourds ou le funk jamaïcain à haut ester, cette bouteille offre cette intensité épaisse et sale dans un millésime 2000 bien équilibré, légèrement mentholé.
Débutants, personnes sensibles à 55% de degré d'alcool, ou buveurs qui n'aiment pas les profils sales, goudronnés, caoutchouteux et cherchent une douceur abordable et facile à boire.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 915 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Oui ! j'ai trouvé mon bonheur :D Vraiment épais, masculin et avec une note de ruberry très intéressante qui se démarque. Je vois que beaucoup d'entre vous mettent de l'écorce d'orange dans les notes fruitées, mais je préfèrerais le kumquat.
Traduit automatiquementJ'avais entendu des avis divergents sur ce caroni mais je l'ai trouvé sublime ! J'aime beaucoup le côté sale qu'il a tout au long de sa dégustation ! Des saveurs riches et intenses avec une persistance infinie ! Mon caroni préféré 2000 !
Traduit automatiquementUn Caroni très suave et équilibré. Le nez est très axé sur la douceur, rappelant certains Caronis plus légers et sucrés. On y retrouve le bonbon au caramel, des touches de noisette, de pâtisserie, mais aussi du menthol, du chêne et des épices qui prolifèrent dans les narines (cannelle, piment, poivre, vanille) aux côtés des notes d hydrocarbures et de caoutchouc typiques de la maison. Un profil très gourmand et alléchant. En bouche, on retrouve un rhum huileux et intense, à la fois doux et sale, combinant les notes pétrolifères à la douceur du caramel, de la noisette et du chocolat au lait. On retrouve un be assortiment d’épices et de belles notes boisées et empyreumatiques (fumées) qui viennent s’immiscer au palais. Les fruits sont certes pratiquement absents, mais la douceur du profil équilibre bien le palais. L’alcool est bien intégré. La finale est relativement longue, chaude et pimentée. La noisette et les notes fumées reviennent de plus belles avec les arômes pétrolifères, le menthol et le chêne. Le caramel et le chocolat (noir notamment) donnent ce petit twist sucré qui sied à merveille avec le reste du profil. Un superbe Caroni, accessible mais très complet et dangereusement gouleyant.
Un Caroni fort, de la qualité habituelle de Velier. Il ne devait pas se cacher à côté du Last, même s'il ne fournit pas la même "essence Caroni".
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