The Little Distiller Caroni Ultimatum Rum HTR 1998
Rhum Caroni complexe avec des notes de caoutchouc et de fruits.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Ultimatum HTR, un luxueux embouteillage de 1998 de la célèbre distillerie Caroni à Trinidad, vieilli pendant 20 ans. Il est réputé pour ses notes audacieuses de caoutchouc, ses reflets fruités de fraise et ses nuances complexes de tabac et d'arômes sales. Malgré un taux d'alcool élevé de 64,1 %, les utilisateurs apprécient son goût rond et l'identité unique de Caroni, ce qui le rend adapté aux débutants comme aux amateurs chevronnés. Le rhum offre une fusion intrigante de saveurs de caoutchouc, d'épices de barrique et de vanille. Avec une sortie limitée à seulement 259 bouteilles, il se distingue dans le monde du rhum par son équilibre complexe d'éléments sucrés et salés. Les utilisateurs de RumX le trouvent accessible, mais il manque un peu de raffinement dans l'intégration de l'alcool.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 289 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Quelle planche d'enfer ! Des arômes sales qui sont typiques de Caroni, mais aussi des baies rouges et des épices. Très beau :)
Un Caroni très agréable et détendu. Je pourrais en boire tous les soirs. Il valait la peine que je me procure cette année encore une bouteille sur le premier marché à un prix acceptable. Mise à jour 2023-11-29 : Dégusté à nouveau, cette fois contre le RX17793. L'Ultimatum est nettement plus puissant et plus sale et me plaît davantage. Les 89 points attribués à l'époque restent valables.
A nose that proudly displays its HTR provenance from Caroni. The tar and diesel notes are clear, while the other aromas (tropical fruit and herbal notes) add complexity. A lively attack where the alcohol supports the aromas without mixing them. Fruit takes center stage here, with apple, star fruit and even a touch of cherry. The mechanical workshop aromas support and deepen the other aromas. The long, complex finish is the perfect extension of the palate, giving this rum a great deal of harmony.
Au nez, relativement fruité mais avec des notes chocolatées de caroni. En bouche, beaucoup plus sale, caoutchouc, légèrement cannelle, tabac, cuir et chocolat au lait. Finale huileuse et complexe si on l'a laissé respirer longtemps auparavant. Un bon Caroni 98 bien rond. Très accessible, mais avec un profil bien présent.