The Little Distiller Caroni Ultimatum Rum HTR 1998
Rhum Caroni complexe avec des notes de caoutchouc et de fruits.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Ultimatum HTR, un luxueux embouteillage de 1998 de la célèbre distillerie Caroni à Trinidad, vieilli pendant 20 ans. Il est réputé pour ses notes audacieuses de caoutchouc, ses reflets fruités de fraise et ses nuances complexes de tabac et d'arômes sales. Malgré un taux d'alcool élevé de 64,1 %, les utilisateurs apprécient son goût rond et l'identité unique de Caroni, ce qui le rend adapté aux débutants comme aux amateurs chevronnés. Le rhum offre une fusion intrigante de saveurs de caoutchouc, d'épices de barrique et de vanille. Avec une sortie limitée à seulement 259 bouteilles, il se distingue dans le monde du rhum par son équilibre complexe d'éléments sucrés et salés. Les utilisateurs de RumX le trouvent accessible, mais il manque un peu de raffinement dans l'intégration de l'alcool.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 078 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Vers CaroniCarte interactive
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Très beau caroni continental. Mais il n'est pas comparable à n'importe quel velours tropical. Il peut aussi enthousiasmer les débutants en rhum et en caroni, car il présente certes des notes typiques de saleté, mais celles-ci sont discrètement intégrées.
Un Caroni très agréable et détendu. Je pourrais en boire tous les soirs. Il valait la peine que je me procure cette année encore une bouteille sur le premier marché à un prix acceptable. Mise à jour 2023-11-29 : Dégusté à nouveau, cette fois contre le RX17793. L'Ultimatum est nettement plus puissant et plus sale et me plaît davantage. Les 89 points attribués à l'époque restent valables.
Au nez, relativement fruité mais avec des notes chocolatées de caroni. En bouche, beaucoup plus sale, caoutchouc, légèrement cannelle, tabac, cuir et chocolat au lait. Finale huileuse et complexe si on l'a laissé respirer longtemps auparavant. Un bon Caroni 98 bien rond. Très accessible, mais avec un profil bien présent.
Un peu à cheval entre deux mondes - au nez, il est encore assez fruité, avec des notes typiques de gomme de Caroni. En bouche, les notes de goudron et d'épices lourdes s'ajoutent au bois et au caoutchouc, reléguant les notes fruitées au second plan. Les fruits reviennent en revanche à la charge en finale - un profil tout à fait original, un Caroni correct, mais qui manque un peu de raffinement dans l'ensemble.