Our Rum & Spirits Diamond Guyana

 Nez très agréable. Mais un peu trop alcoolisé en bouche.

 Très différent de l'ancien 12y de our rum & spirits. Malheureusement, il ne me convient pas vraiment... L'alcool est malheureusement très présent et dominant.

 05.08.2022 A nice afternoon with other rum geeks and an evening visiting a few bars. Notres Dark in colour. Nose Well rounded, light wood, fruits, cinnamon, light mint, light caramel, plum, faint leather. Palate Oily, round, fruits, light banana, light cinnamon, round, wood, light caramel, prunes, faint mint. Finish Medium to long, wood, light roasted, faint tannins, fruits, dried fruit, light caramel, naturally sweet.

 Im Vergleich heute die zwei Abfüllungen von Our Rum&Spirits. Beide aus Guyana von 2003. Im Fazit muss ich sagen, dass mir der um 1 Jahr längere gelagerte um einiges besser gefällt. Der jüngere wirkt unausgewogener. Beide sind o.k. Aber für mich leider keine Spitzenklasse.

 Un bon rhum, qui m'a surpris. Malheureusement, la marque utilisée n'est pas claire, il est indiqué qu'il s'agit d'un alambic à colonne, mais le résultat est assez intense en arômes et doux en même temps. Il y a peut-être un peu de sucre ajouté, mais je n'en suis pas sûr. Assez équilibré (du moins pour moi), mais je l'ai aussi laissé respirer longtemps. Très fruité et peu d'amertume.

 Im Vergleich zum RX1891 leicht schwächer. Am Gaumen fehlen mir die Fruchtaromen. Abgang ist auch wesentlich kürzer. Nichtsdestotrotz ein tolles PLV was man leider bei Neuabfüllungen so kaum noch findet. Ich habe ei deutig zu spät angefangen um tolle Rums zu erschwinglichen Preisen zu bekommen.

 J'ai ce Diamond 13yo 2003 d'ORS dans mon verre avec le 14yo ORS et le nouveau Diamond 2003 d'Elizabeth Yard. Les rhums ont un profil très similaire, le EY a l'attaque la plus intense. Ce 13yo ORS est plus doux et plus frais que l'EY, les arômes de torréfaction ne sont pas aussi présents que dans l'EY. Les agrumes sont plus citriques, les baies sont plus retenues, mais il y a encore un soupçon de vanille, le cacao est plus chocolaté. La bouche est étonnamment intense, malheureusement l'alcool se fait sentir avec un peu de mordant. Les fruits restent étonnamment frais, avec une nette acidité, outre les agrumes, il y a encore des framboises et les arômes grillés bien connus de la coloration caramel. La finale n'est pas trop amère, les arômes de torréfaction et les fruits acides restent présents. Le rhum est déjà bon et sans défaut, mais je trouve que le profil dans son ensemble n'est pas si passionnant, c'est quand même un distillat column still plutôt simple. L'ordre de ce soir est clair : Elisabeth Yard, n'est certes pas un Port Mourant mais un très bon représentant du lot. Le 13yo d'ORS est le deuxième meilleur de cette session, le 14 yo ne peut malheureusement pas rivaliser.

 Une douceur lourde rencontre des noix grillées, de la fumée, des notes boisées amères et des notes fraîches d'agrumes. J'aime bien et a prouvé qu'il s'agissait d'un PLV de premier ordre au prix d'émission.

 Dans l'ensemble, un rhum très puissant avec un large éventail d'arômes, qui a des coins et des bords et qui nécessite un certain temps dans le verre.

 Semi sweet with low Diamond profile

 Sehr ähnlich zum RX1891: Schöner Guyana mit vernünftigem PLV. Dunkle Noten dominieren, Holz, Leder. Das ganze hinterlässt im Mund ein Gefühl Schwere, man meint, den Rum kauen zu müssen. Was dem Rum fehlt, ist die Tiefe, das Filigrane oder Spannende. Alkohol könnte besser eingebunden sein. Unterm Strich ein solider Guyana, aber keiner, der mir in Erinnerung bleiben wird.