Bielle LMDW 2001
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À propos de la distillerie Bielle
La distillerie Bielle est située à Marie Galante. Les rhums de Bielle ont été examinés 4 130 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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10.07.2020 Une belle dégustation où l'on a rencontré de nouveaux et d'anciens amis. Notes Couleur moyenne à foncée. Nez Intense, frais, équilibré, complexe, boisé léger, réglisse, épices, fruité léger. Bouche Intense, chaude, équilibrée, complexe, bois, tannins, légèrement terreux, fruité, légèrement agrumes, légèrement menthe. Finale Longue et chaude, bois, tannins, fruits secs, tabac léger, réglisse légère.
Traduit automatiquementLe nez est profond et chaud, avec des notes de barrique, de cuir léger et de torréfaction, une fine note de tabac, puis des huiles essentielles d'agrumes et une note sucrée de fruits secs et de caramel. La bouche est corsée et collante avec des notes chaudes de barrique, de torréfaction, d'assaisonnement, enveloppées dans une douceur dense qui alterne avec le côté sec et légèrement tannique, avec des fruits secs, des notes florales et à nouveau du tabac sur la finale de longueur moyenne. Le tout est très rond et équilibré, avec un taux d'alcool parfaitement intégré. Dans le verre vide, il y a du bois de sauna et de l'eau de vie. J'ai préféré le cask#4 53.1% que j'ai trouvé plus complexe et plus profond, je suis curieux d'essayer le cask#63 également. Merci à SaibotZtar pour le partage ! Il oscille entre 9 et 9,1 selon l'état de la bouche.
Traduit automatiquementTrès belle Bielle avec des fruits secs (abricot), des épices, de la réglisse, de la violette et, par rapport à la mise en bouteille Rasta Morris, également très bonne, elle apporte encore une note boisée légèrement amère. Surtout en fin de bouche. Relativement peu de douceur également.
Traduit automatiquementHuileux et lourd, il arrive 😄. Je vois une couleur sombre. Le rhum devrait d'abord avoir beaucoup de temps dans le verre car il a besoin d'un peu de temps pour s'ouvrir et pour calmer le nez mordant du début. Nez Notes très florales . Beaucoup de fruits secs/à noyau. Chocolat noir. Beaucoup de bois, de malt, de sucre brûlé et de caramel. Palais Épais, avec un goût de... L'alcool est toujours présent. Ici aussi des fruits à noyau, des tanins, du chocolat et beaucoup de notes florales. Légères notes de caramel. Finale relativement sèche et amère ...
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