Heavy Trinidad Rum (Paul Ullrich) HTR
Les amateurs chevronnés de Caroni et de high-proof qui apprécient les notes intenses de goudron, d'essence et d'atelier équilibrées par le chocolat noir, les fruits secs et tropicaux, et qui veulent un single cask millésimé 2000 de premier ordre.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les fans adorent la puissance brutale de Caroni, les notes d'atelier goudronneuses et la douceur subtile. Les critiques mentionnent que l'alcool frappe fort et donne l'impression d'être un peu sauvage. Consensus : un Caroni 2000 intense et de classe mondiale.
Si tu apprécies déjà les rhums Caroni à pleine épreuve comme le Paradise #5 ou d'autres rhums de l'année 2000, celui-ci offre une puissance similaire de goudron et d'huile de moteur avec une touche de douceur - juste un peu plus sauvage et plus chaud.
Les débutants, les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie élevé ou les buveurs qui n'aiment pas les profils sales, goudronneux et à base d'essence et préfèrent les plaisirs doux et sucrés, faciles à déguster à 40 %.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 736 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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14.03.2020 J'ai passé un bon après-midi et une bonne soirée avec des amis. Notes. Léger à moyennement foncé. Nez : bois, torréfaction, agrumes, fruits secs, goudron, caoutchouc léger. Bouche : huileux, bois, torréfaction, chocolat, caoutchouc, goudron, caramel, orange. Finale : très longue, bois, fruits secs, caramel, caoutchouc léger.
A rum tasted in a restaurant, the bottle well opened. A nose of grappa, strong in alcohol, vegetal, like a reminiscence of rhum agricole, rare at Caroni. On the palate, the alcohol hits hard and the workshop notes are present alongside tropical fruits with a clear smoky edge. My favorite Caroni of the evening, a little strong in alcohol, but otherwise delicious. The empty glass reveals other vegetal and even floral aromas. A fresh, youthful Caroni, but the alcohol is a little too present.
Epic Velier Caroni Tasting 2023 : d'une part, il est encore plutôt sauvage, ce qui est dû à l'alcool, mais aussi à son âge encore relativement jeune ; d'autre part, il présente déjà une douceur prononcée qui accompagne les notes de goudron et d'huile de moteur tout au long du processus. C'est précisément cette combinaison qui rend ce rhum particulièrement attrayant et qui le place dans le peloton de tête des sorties des années 2000.
90 points. J'ai perdu mes notes de dégustation 😅