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Les amateurs chevronnés de Demerara et les geeks à haut degré de fermentation qui aiment les fruits tropicaux concentrés, le vieux bois poli et les épices à base de plantes dans un sirop dense et contemplatif.
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Ce rhum est actuellement proposé par l'une de nos maisons de vente aux enchères partenaires certifiées. RumX t'aide à découvrir et à acheter des rhums rares.
Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart s'extasient sur sa complexité folle, ses fruits tropicaux et son bois poli. Quelques-uns trouvent que les herbes et le bois sont légèrement trop dominants. Consensus : un Velier Diamond de classe mondiale et de référence.
Si tu aimes déjà les rhums Velier Demeraras ou les rhums de Guyane à haute teneur en alcool, ce livre donne au profil classique du Diamond un aspect plus concentré, plus fruité et plus boisé que tu trouveras probablement inoubliable.
Les débutants, les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie élevé ou les buveurs qui n'aiment pas les profils à base d'herbes ou de bois et qui sont rebutés par les embouteillages très limités et à prix élevé.
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 846 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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La gamme Diamond de Velier est d'une qualité presque incroyablement élevée sur toute la ligne. Le 93 fait même partie des exceptions positives au sein de cette série de choix et présente à la perfection le profil classique de Diamond avec du bois, du lait, de la vanille, des notes amères et des épices. Extrêmement bon.
NezLe Bouquet est une robe Versace en agrégat liquide. Incroyablement oplulent, vibrant et pourtant d'une élégance indéniable. On dirait presque un parfum appelé Eau de Demerara, venu tout droit de la jungle. L'odeur des bois les plus fins, fraîchement coupés, comme le bois de santal et le cèdre, alterne dans un jeu continu avec de belles fleurs d'ylang-ylang, de pavot, de lilas et de myrrhe. L'ensemble de la trame est porté par des mangues douces, de la colle collante et une légère note de fleur de coco, qui correspond absolument au profil du Diamant. BoucheLa grande bellezza ! Sucrée, super concentrée et huileuse, la première gorgée remplit le palais de mangues séchées, de tranches de manioc frites, de pâte de tamarin et de chocolat au lait fourré à la noix de coco. Mais il y a aussi une note de Masala Chai, qui lui donne une touche orientale. La douceur est frappante ! À aucun moment le taux d'alcoolémie de 61,4 % ne semble dominant ou tranchant. La maturation tropicale a fait un travail parfait ici ! Il s'agit clairement d'un rhum Coffey Still Diamond, et pourtant il a en quelque sorte un goût plus raffiné et sophistiqué que les autres Velier Diamonds. ғɪɴɪsʜLong comme le tapis rouge de Cannes, flanqué des bois fins susmentionnés et de tout un tas d'écorces d'agrumes.
Hier, nous avons eu une merveilleuse dégustation de diamants purs et quelle dégustation ! Celui-ci a été une merveille du début à la fin. Légèrement sucré en bouche et légèrement sec en fin de bouche. Un très bon rhum. Une goutte ou deux d'eau pour libérer toutes les saveurs !
Un chef-d'œuvre de la Guyane.