Velier Diamond <>W 1993
Demerara de classe mondiale : intensément fruité, boisé et complexe, avec une douceur concentrée, un équilibre parfait à 61,4 % et une finale exceptionnellement longue et évolutive. Considéré comme un sommet des éditions Diamond.
Fans expérimentés de Demerara et amateurs de brut de fût qui aiment les rhums profondément boisés, fruités, légèrement herbacés et veulent découvrir une des éditions de référence de Velier Diamond.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Diamond Demerara de classe mondiale, intense
Si tu es déjà fan des Demeraras Velier ou des rhums guyanais à haute teneur, celui-ci porte le profil classique Diamond à un niveau encore plus intense et raffiné, qui récompense une dégustation lente et concentrée.
Débutants, personnes sensibles au haut degré d'alcool, ou buveurs qui n'aiment pas le bois concentré, les notes herbacées ou payer un prix premium pour des éditions rares et limitées.
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Velier Caroni Heavy Trinidad Rum (Exclusive for Giuseppe Begnoni) HTR 1996
1996 20yr 70,7%
Bristol Diamond (Port Mourant) Old Demerara Rum (Port Cask Maturation) 1990
1990 32yr 46,7%
Velier Caroni Special bottling for 15th Anniversary of Bar Lamp & Shinanoya 1996
1996 22yr 68,10%
À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 978 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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La gamme Diamond de Velier est d'une qualité presque incroyablement élevée sur toute la ligne. Le 93 fait même partie des exceptions positives au sein de cette série de choix et présente à la perfection le profil classique de Diamond avec du bois, du lait, de la vanille, des notes amères et des épices. Extrêmement bon.
Traduit automatiquementNezLe Bouquet est une robe Versace en agrégat liquide. Incroyablement oplulent, vibrant et pourtant d'une élégance indéniable. On dirait presque un parfum appelé Eau de Demerara, venu tout droit de la jungle. L'odeur des bois les plus fins, fraîchement coupés, comme le bois de santal et le cèdre, alterne dans un jeu continu avec de belles fleurs d'ylang-ylang, de pavot, de lilas et de myrrhe. L'ensemble de la trame est porté par des mangues douces, de la colle collante et une légère note de fleur de coco, qui correspond absolument au profil du Diamant. BoucheLa grande bellezza ! Sucrée, super concentrée et huileuse, la première gorgée remplit le palais de mangues séchées, de tranches de manioc frites, de pâte de tamarin et de chocolat au lait fourré à la noix de coco. Mais il y a aussi une note de Masala Chai, qui lui donne une touche orientale. La douceur est frappante ! À aucun moment le taux d'alcoolémie de 61,4 % ne semble dominant ou tranchant. La maturation tropicale a fait un travail parfait ici ! Il s'agit clairement d'un rhum Coffey Still Diamond, et pourtant il a en quelque sorte un goût plus raffiné et sophistiqué que les autres Velier Diamonds. ғɪɴɪsʜLong comme le tapis rouge de Cannes, flanqué des bois fins susmentionnés et de tout un tas d'écorces d'agrumes.
Traduit automatiquementHier, nous avons eu une merveilleuse dégustation de diamants purs et quelle dégustation ! Celui-ci a été une merveille du début à la fin. Légèrement sucré en bouche et légèrement sec en fin de bouche. Un très bon rhum. Une goutte ou deux d'eau pour libérer toutes les saveurs !
Traduit automatiquementUn chef-d'œuvre de la Guyane.
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