Kill Devil (The Whisky Barrel)
Le Kill Devil Hampden 2001 offre un mélange équilibré de saveurs de fruits tropicaux et de pâtisseries, avec un nez aromatique doux et une complexité subtile, qui plaira aux amateurs de rhum doux.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Kill Devil Hampden 2001, embouteillé par Hunter Laing, est un rhum jamaïcain à tirage limité distillé à partir de mélasse à l'aide d'un alambic. Vieilli pendant 17 ans et affichant une teneur en alcool robuste de 58,8 %, il présente un profil intrigant d'ananas, de pâtisseries et de massepain au nez, menant à une bouche où l'on retrouve des fruits tropicaux, du sucre brûlé et de l'amande. Bien qu'il soit réputé pour sa douceur et son nez équilibré, certains trouvent qu'il n'a pas la complexité que l'on retrouve dans d'autres rhums Hampden. Le mélange de saveurs sucrées et épicées du rhum, ainsi qu'une légère fumée en fin de bouche, ont suscité des réactions mitigées de la part des amateurs de rhum.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 17 027 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Pas extraordinaire mais un Hampden très détendu, j'aime bien !
Le nez le moins funky et le plus rond. Il apporte de la pâte à biscuits et de la pâte d'amande. Pour moi, c'est le gagnant surprise de ma petite dégustation croisée. Définitivement le moins funky. Mais d'un autre côté, il combine joliment des notes fruitées avec des biscuits et du miel, ce qui en fait le plus équilibré et le plus agréable du lot. Si vous aimez les esters élevés, ce n'est pas le meilleur pour vous. Mais alors pourquoi choisir <>H de toute façon... 😉 Jusqu'à présent, j'ai tout aimé du lot <>H 2001. En regardant un champ proche : KD > TB > RC-M > RC
07.02.2020 Private tasting i was invited to. Notes. Light in colour. Nose: Intense, wood, varnish, vegetal, herbs, fruity, banana. Palate: Warm, wood, roasted, pineapple, orange, ginger, vegetal, light nutts. Finish: Long and warm, wood, fruity, light chocolate.
Tout d'abord, le nez typique de High Ester Hampden : ananas grillé, croissant aux amandes et esters plutôt chimiques (solvants). En bouche, on retrouve d'abord la douceur des fruits tropicaux, puis des notes épicées et florales - cela me rappelle le poivre et les feuilles de curry. Malgré ses 17 ans d'âge, le fût reste très en retrait par rapport au 10 ans d'âge de TWB, celui-ci est tout de même nettement plus rond, mais aussi moins captivant - c'est aussi la marque nettement plus faible. Ce léger frein le rend pour moi en quelque sorte déséquilibré.