Hampden Kill Devil (The Whisky Barrel)

Souvent, le rhum des Fidji me rappelle celui de la Jamaïque. Ici, c'est plutôt l'inverse. Par son côté fumé et ses notes poivrées de fût, il m'a fait penser à un South Pacific. Un Hampden plus détendu. Des trois 01 millésimes dégustés, c'est pour moi le meilleur.

2001 <>H. assez détendu. Au nez, yaourt, pâtisserie, ananas, les fruits fermentés ne sont pas du tout super dominants. En bouche, il est grillé et fumé.

Le nez le moins funky et le plus rond. Il apporte de la pâte à biscuits et de la pâte d'amande. Pour moi, c'est le gagnant surprise de ma petite dégustation croisée. Définitivement le moins funky. Mais d'un autre côté, il combine joliment des notes fruitées avec des biscuits et du miel, ce qui en fait le plus équilibré et le plus agréable du lot. Si vous aimez les esters élevés, ce n'est pas le meilleur pour vous. Mais alors pourquoi choisir <>H de toute façon... 😉 Jusqu'à présent, j'ai tout aimé du lot <>H 2001. En regardant un champ proche : KD > TB > RC-M > RC

07.02.2020 Private tasting i was invited to. Notes. Light in colour. Nose: Intense, wood, varnish, vegetal, herbs, fruity, banana. Palate: Warm, wood, roasted, pineapple, orange, ginger, vegetal, light nutts. Finish: Long and warm, wood, fruity, light chocolate.

I really liked the nose marked by something like candied orange and traditional marzipan. It was very sweet, not the fruity slap either. I didn't like the mouth as much. I have a hard time describing it. It's simpler, fruity and pastry but it lacks a little complexity and flavors I think. It's still a good rum, but we know much better ones from hampden.

Tout d'abord, le nez typique de High Ester Hampden : ananas grillé, croissant aux amandes et esters plutôt chimiques (solvants). En bouche, on retrouve d'abord la douceur des fruits tropicaux, puis des notes épicées et florales - cela me rappelle le poivre et les feuilles de curry. Malgré ses 17 ans d'âge, le fût reste très en retrait par rapport au 10 ans d'âge de TWB, celui-ci est tout de même nettement plus rond, mais aussi moins captivant - c'est aussi la marque nettement plus faible. Ce léger frein le rend pour moi en quelque sorte déséquilibré.

Hampden solide, très smooth, mais sans la touche très spéciale

At the beginning, a classic, and very pleasant estery finky fruity scent, which I like on hampdens. On the palate, I get sweet biscuit flavours, pepper and spice alongside the usual fruity notes. The finish is medium-long.

C : W wineKill Devil est la ligne de rhum de Hunter Laing, par ailleurs embouteilleur indépendant de whisky renommé. La bouteille noire et le diable dansant devraient être familiers à tous les amateurs de rhum qui recherchent des single casks/cask strength. Il y a quelques années, HL a sélectionné en exclusivité quelques Hampden pour The Whisky Barrel et celui-ci en faisait partie. C'était une époque où Hampden n'était pas ce qu'il est aujourd'hui.S : 2001 signifie la marque <H> et 900-1000 g/hlaa esters. Nez intense malgré 17 ans de barrique, il me rappelle le millésime 2007, mon préféré. Ananas, citron vert et en moindre ampleur, acétoneM : C'est ici que je pense que le tonneau a pu mal influencer le rhum. C'est le genre d'aigreur que l'on trouve dans un citron gâté. Amère. Il n'a pas la douceur des millésimes 2007F : La finale suit, malheureusement, le palais.

Pas extraordinaire mais un Hampden très détendu, j'aime bien !

Charming nose but very empyreumatic and monolithic palate, without being bad, but a bit disappointing contrast (seems to open up to something more fruity)