2000
The "2000" was produced in Jamaica at the Long Pond distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Silver Seal. It was distilled in 2000 from Molasses with a Pot Still and then aged for 16 years. The rum has an ABV of 51%. This is a limited release and there are only 192 bottles. 8 community members rated this rum with an average of 7.4/10. The rum smells like Fruity, Banana and Papaya, and on the palate there is Spicy, Ester and Bacon.
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À propos de la distillerie Long Pond
La distillerie Long Pond est située à Jamaica. Les rhums de Long Pond ont été examinés 6 117 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Ce n'est qu'à la fin de mes vacances suédoises que j'aurai l'occasion de déguster du rhum. Nous verrons comment je goûte un Long Pond dans cet environnement boisé et riche en lacs. Nez : la première chose qui me vient à l'esprit est la banane, le citron et le fruit de la passion. Ensuite, un goût sucré, vers le sirop de sucre ou le miel dilué dans l'eau. Les esters et le vinaigre ne viennent qu'en second lieu. Dans l'ensemble, c'est modéré car dilué. 7,4 Palais : déjà plus présent, épicé et lardé à côté de belles notes d'ester. Le cumin et le clou de girofle donnent de l'amertume, la banane et le citron du fruit. Un peu métallique à l'arrière. Dans l'ensemble, plutôt du côté de l'amertume. 7,8
01.02.2020 Relaxing at home with some samples I got from a friend. Notes. Light in colour. Nose: Fresh, light, fruity, banana, ester, light floral notes, light wood. Palate: Light, light wood and smoke, banana, overripe, light chocolate, citrus, ester. Finish: Medium long, wood, fruits, light chocolate, citrus.
Ma première expérience avec Silver Seal remonte à 2020 je crois. Mes premières conclusions sont un nez subtil de fruits et de mélasse, et je ressens des notes de mélasse et un peu de funk jamaïcain. Peut-être qu'une nouvelle dégustation pourrait améliorer mon évaluation
Juste une faible saveur LP