Rhum J.M Série N°2 Cognac Cask Finish 2006
Riche, floral, avec une influence boisée du cognac.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Série N°2 Cognac Cask Finish est une édition limitée de Rhum J.M, Martinique. Distillé en 2006 et vieilli pendant 10 ans, ce rhum agricole présente un mélange intrigant d'arômes boisés, beurrés et fruités provenant à la fois de la canne à sucre et des fruits secs. Les utilisateurs apprécient son nez complexe et floral et son palais équilibré, enrichi par le vieillissement en fûts de cognac. Le profil gustatif est rehaussé par des notes épicées, fruitées et de cognac, avec une finale sèche et épicée. Avec seulement 939 bouteilles produites, il plaît aux amateurs de rhum expérimentés qui recherchent une expression agricole raffinée avec l'influence signature de la finition au cognac.
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À propos de la distillerie Rhum J.M
La distillerie Rhum J.M est située à Martinique. Les rhums de Rhum J.M ont été examinés 2 934 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Il s'agit d'un vin agricole de grande classe, sec, bien équilibré et complexe. Le nez est assez floral et les arômes de la barrique de cognac ne peuvent être manqués. En bouche, il est floral, herbacé et épicé, avec une finale agréable et épicée.
Ahhh... Ça c'est un petit rhum plaisir. On reconnaît bien la Martinique mais aussi le cognac. Un mariage heureux et harmonieux. Un côté fruité pêche/poire persiste tout au long de la dégustation. Le faible degré est bien géré et donne un peu de fraîcheur.
Les épices et les arômes de fruits noirs frais dominent. Je crois sentir quelque chose de moutardé, un peu de tonneau et du poivre doux. En tout cas complexe et profond, très aromatique ! Plutôt déconseillé aux débutants, les amateurs d'Agricole y trouveront certainement leur compte !
Superb rhum