New Yarmouth S.B.S Jamaica 2005

Brett💥🤯pomme verte, pâte à biscuit, miel, ananas, beaucoup d'ester et de vernis à ongles sur le nez. Citron râpé, biscuits au gingembre, confiture d'ananas et biscuits au beurre avec du granny smith vert en bouche... très très bon, absolument à la hauteur du CDI SBS, trouver un gagnant ici dépend vraiment de la forme du jour. celui-ci a en tout cas le plus de colle et d'ester en comparaison... ce qui est presque trop flagrant pour moi en fin de bouche!😅difficile de prendre une décision ici!🙈

Oh oui, un grenat parmi les grenats de New Yarmouth. Si les 94 et 2009 m'ont déjà plus que plu, c'est celui qui est au-dessus de tous, quel que soit le millésime. Je ne pense pas qu'une autre bouteille de New Yarmouth, quelle que soit l'année, puisse l'égaler. MERCI MERCI SaibotZtar de m'avoir offert non seulement un échantillon, mais aussi une bouteille de ta part :-)))

Le meilleur New Yarmouth ! Sensationnel !

A l'aveugle, j'avais pris ce rhum pour un Hampden. Nez avec super beaucoup de fruits, d'esters et de colle - une substance extrême ! Le palais est très astringent au début. Il est suivi d'une douceur fruitée intense. En fin de bouche, il y a un virage vers le sec et les olives. Un excellent rhum New Yarmouth avec un spectre aromatique large et intense.

Pour moi, le fer de lance des New Yarmouths 2005... suivi de près par la mise en bouteille Cave Guildive. Les deux sont très agréables. Ceux qui l'ont acheté il y a des années lors de sa sortie sont à envier. De superbes notes de fruits et d'ester avec un alcool bien intégré.

Un des meilleurs Jamaica NY pour moi ! ! Dans le domaine de 2005, ma référence. Grenade . Incroyablement fruité et funky ... un nectar presque divin !! Brutalement bon en Mai Tai ... Dommage qu'il n'y ait plus que quelques bouteilles.

Pour moi, c'est probablement le meilleur NY !

Pour moi, probablement le meilleur NY 2005. Absolument remarquable. 🇯🇲

Le meilleur de New-Yarmouth !

Brutal NY, esters & fruit, powerful & silky. Still well balanced in its raw power.

Dégustation à l'aveugle : mon nez est assailli par une vague d'esters qui ne peut venir que de Hampden : pomme acidulée, ananas et banane trop mûre. Le flot d'esters est si puissant qu'il devrait certainement être supérieur à celui de HLCF, mais pas aussi puissant que celui que je connais de DOK. C'est pourquoi mon nez penche pour <>H, HGML ou C<>H. En bouche, je trouve un rhum très mûr et complexe, avec une grande douceur et les fruits du nez. Le palais confirme également une fois de plus une teneur élevée en esters, je dirais même qu'il devrait être HGML ou C<>H. En ce qui concerne l'âge, je dirais 16-18 ans et une teneur en alcool légèrement supérieure à 60%. La finale est très longue et devient agréablement amère. D'après les données de référence perçues, il s'agirait plutôt d'un rhum Hampden de 2001, ce qui ne correspond toutefois pas à ma perception supérieure de l'ester, mais me semble le plus probable. En tout cas, c'est un excellent rhum, dont je vais probablement me procurer une bouteille, pour autant qu'il soit encore disponible. 90 points Supplémentaire : NY m'a aussi traversé l'esprit, mais seulement parce que je ne connais pas de rhum Hampden avec la concentration d'esters et l'âge estimés. Sinon, ce rhum NY est très proche de Hampden. En outre, le rhum est extrêmement mûr pour son âge et l'alcool est parfaitement intégré. Chapeau Joshua !

Quel beau et puissant jamaïcain, il vous frappe dès l'ouverture et le versement dans le verre. Fruité et funky, surtout si vous le laissez reposer pendant 15-20 minutes.Funky, intense et équilibré avec du bois, des noix et des épices.J'aurais aimé en avoir un sur mes étagères.

Absolutley amazing release