Bristol Sancti Spiritus Cuban Rum Sherry Finish
The "Cuban Rum Sherry Finish" was produced in Cuba at the Sancti Spiritus distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Bristol Classic Rum. It was distilled in 2003 from Molasses with a Column Still and then aged for 13 years. The rum has an ABV of 43%. 16 community members rated this rum with an average of 7.9/10. The rum smells like Oak, Caramel and Honey, and on the palate there is Tropical fruit, Caramel and Woody.
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À propos de la distillerie Sancti Spiritus
La distillerie Sancti Spiritus est située à Cuba. Les rhums de Sancti Spiritus ont été examinés 165 fois avec une moyenne de 7.9/10.
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The finish works quite well here but also dominates the profile. Intensity is pretty good given the low ABV, however, the finish adds a lot of sweetness. While the sherry is dominating, adding red fruits and a smooth mouthfeels, the profile is not overly complex.
Le Bristol-Cubain est un représentant typique de la distillerie "Paraíso", léger et moelleux, avec un délicieux parfum et goût de pomme et de poire.C'est le compagnon idéal d'une soirée animée et il peut être proposé à des amis qui n'ont rien à voir avec le rhum. Je préférerais sans doute le rhum avec 5 à 10 % d'alcool en plus, s'il mettait aussi bien en valeur les mêmes arômes, mais c'est aussi un rhum agréable et reconnaissable.
Good digestible rum, the low ABV makes it a nice sipper. I find it lacks a little complexity. It's nice, but not outstanding, but still very good for in between. I felt the same way about this one as I did about the Plantation bottling. Actually intended as a mixer, but surprised that you can also enjoy it neat.