Bristol Sancti Spiritus Cuban Rum Sherry Finish 2003
The "Cuban Rum Sherry Finish" was produced in Cuba at the Sancti Spiritus distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Bristol Classic Rum. It was distilled in 2003 from Molasses with a Column Still and then aged for 13 years. The rum has an ABV of 43%. 16 community members rated this rum with an average of 7.9/10. The rum smells like Oak, Caramel and Honey, and on the palate there is Tropical fruit, Caramel and Woody.
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À propos de la distillerie Sancti Spiritus
La distillerie Sancti Spiritus est située à Cuba. Les rhums de Sancti Spiritus ont été examinés 172 fois avec une moyenne de 7.9/10.
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Edit : nochmal auf der Village'25 und das Finish ist mir mittlerweile zu dominierende. Un très bon rhum, dont le taux d'alcoolémie élevé en fait un très bon sirop. La complexité n'est pas vraiment au rendez-vous. Il est bon, mais il n'est pas extraordinaire, mais il est très bien pour la consommation courante. Avec lui, je me suis retrouvé dans la même situation qu'avec l'atelier de Plantation. J'étais déjà habitué à être un mixeur, mais j'ai été impressionné par le fait que l'on puisse utiliser ce type d'appareil à des fins personnelles.
La finale fonctionne très bien ici, mais elle domine aussi le profil. L'intensité est assez bonne compte tenu du faible taux d'alcoolémie, mais la finale ajoute beaucoup de douceur. Bien que le sherry domine, ajoutant des fruits rouges et une sensation de douceur en bouche, le profil n'est pas excessivement complexe.
Le Bristol-Cubain est un représentant typique de la distillerie "Paraíso", léger et moelleux, avec un délicieux parfum et goût de pomme et de poire.C'est le compagnon idéal d'une soirée animée et il peut être proposé à des amis qui n'ont rien à voir avec le rhum. Je préférerais sans doute le rhum avec 5 à 10 % d'alcool en plus, s'il mettait aussi bien en valeur les mêmes arômes, mais c'est aussi un rhum agréable et reconnaissable.