El Dorado Sauternes Casks Finish (2018)
PM fruité et boisé avec une finale de Sauternes.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de la façon dont la finition du Sauternes complète le style du Port Mourant : abricot sec et prune sur le chocolat, le cuir et le chêne ferme. À 58,6 % de force de fût, il porte la douceur du Demerara avec une finale boisée, épicée et moyenne. Les critiques le trouvent cohérent et savoureux, bien que certains notent une légère pointe d'acidité et de solvabilité et un prix plus élevé. Avec 10 commentaires de la communauté, c'est un choix sûr pour les amateurs de Demeraras fruités et boisés.
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À propos de la distillerie Port Mourant
La distillerie Port Mourant est située à Guyana. Les rhums de Port Mourant ont été examinés 2 196 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Ce qui a déjà fonctionné à merveille avec le produit de base de l'Enmore Still, fonctionne ici tout aussi bien avec le produit de base du PM Still.
Much nicer than the port cask finish (rx3456) tasted at the same time ... there is more of the PM here and everything is a little more harmonious. The earthy-sweet nose puts you in a good mood. Then ok on the palate. Better on the bottom line, but not a high-flyer either.
PM comes through on the nose. In the mouth I had a present acidity. Possibly due to a certain ester content. Something of ripe papayas on the finish, otherwise chocolate with herbs. I don't really know Sauternes, which is why I can't filter out the influence.
Im Test heute die Last Cask Serie von El Dorado RX6784 RX13225 RX13396 RX5449 RX3456 und RX6785. Zusammen gefasst alles recht solide Abfüllungen die aber leider nicht unbedingt die Erwartungen erfüllt haben. Die Preisgestaltung meines Erachtens ein wenig zu hoch.