La Favorite Privilege Hommage à André Dormoy 1999
Arôme délicieux, mais les saveurs se dissipent rapidement.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Privilege Hommage à André Dormoy est une édition limitée de rhum distillé en 1999 à la distillerie La Favorite en Martinique. Élaboré à partir de jus de canne à sucre, il a mûri pendant 17 ans pour offrir un titre alcoométrique de 43 %. Le nez est souvent noté pour ses arômes de vanille, de pâtisserie, d'herbe, de noix et de fleurs, tandis que la bouche présente des notes d'épices, végétales, légères, fines et de thé. Les utilisateurs la décrivent comme équilibrée mais quelque peu fugace, avec des nuances à la fois sucrées et boisées. Bien qu'il soit loué pour son arôme délicieux et son mélange harmonieux de saveurs, certains trouvent sa texture fine et sa dissipation rapide décevantes. Idéal pour ceux qui apprécient les profils olfactifs complexes.
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À propos de la distillerie La Favorite
La distillerie La Favorite est située à Martinique. Les rhums de La Favorite ont été examinés 1 935 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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#23ème déc. RhumXCalendrier Dégustation à l'aveugle : Nez : canne à sucre, pâtisseries, floral, végétal, herbe, épicé, noix, noisette. Bouche : sec, léger, mince, agricole, végétal, thé, pâtisseries, noisette Finale : mi-longue, sèche, canne à sucre, herbe, concombre, douce Ma prédiction : Je pense qu'il vient de nouveau de la Martinique, mais je ne suis pas familier avec ce mélange de pâtisseries, de notes de noix... environ 40% environ 5-10 ans de vieillissement
Agricole avec du vieux bois. En bouche, il est épicé et herbeux. L'âge transparaît dans la sécheresse. En bouche, les saveurs superbes et intenses ne tiennent malheureusement que quelques bonnes secondes. Sinon, ce serait un bon vin. Assez doux.
Un nez classique d'Agricole avec un soupçon de "vieux", ainsi que de l'herbe, du bois, du nougat discret ! En bouche, il est léger et fin ! Mais étonnamment, il développe un large éventail d'arômes ! Le palais est très végétal et moisi... je sens aussi un goût de concombre, ce qui ne me convient malheureusement pas !
est presque un peu jeune, malgré les 17 ans passés en fût. Beaucoup de légumes verts au nez. En bouche, c'est nettement plus épicé. Les 43% conviennent bien ici. Pas mal, mais il y a encore de la marge si on le compare par exemple à la Flibuste.