CDI Ten Cane Trinidad 2008
Complexe, floral, fruité ; doux-amer mais intrigant.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Trinidad, distillé à la distillerie Ten Cane de Trinidad en 2008, est une version limitée très recherchée avec seulement 363 bouteilles disponibles. Ce rhum de 11 ans d'âge présente un profil complexe, distillé à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'un alambic, et affiche un titre alcoométrique de 43 %. Décrit par les utilisateurs comme étant très aromatique avec des notes de caramel, de fleurs et d'éléments fruitiers tels que l'écorce d'orange et l'ananas, le palais révèle des fruits secs, un riche chocolat noir et une complexité amère. Les amateurs apprécient son bouquet floral et ses couches complexes, bien que certains trouvent que l'intégration de l'alcool laisse légèrement à désirer. Ce rhum captive par son caractère unique et son intensité florale, et plaît à ceux qui sont intrigués par les saveurs non conventionnelles.
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À propos de la distillerie Ten Cane
La distillerie Ten Cane est située à Trinidad. Les rhums de Ten Cane ont été examinés 857 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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C'est ma première canne de 10 ans. Très fruité (divers fruits secs, ananas) et épicé au nez. En bouche, ce rhum complexe vous donne de délicieuses notes variées de fruits, de chocolat noir, de cuir, de réglisse, d'expresso, de baril, de caramel, d'amandes grillées, un peu comme un bon brandy.Il a besoin de temps pour s'ouvrir complètement. L'alcool n'est pas bien intégré. Je me demande ce qu'il en ressortira s'il est prouf🤔 de barrique.
Distillery of Trinidad closed... Too bad it is a super pure juice very complex on the floral aromas in particular.
This distillery set up by French people from LVMH in 2005 has unfortunately closed but this pure juice distilled in Charentais still brings very interesting empire notes with still a lot of floral freshness of the pure juice.
Rhum que je trouve très complexe en bouche. Une odeur ? Me gêne un peu. Pas très fort ... intéressant. A voir à la prochaine dégustation