Velier Caroni Blended Trinidad Rum 1991
Caroni onctueux avec des notes fumées et boisées.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Blended Trinidad Rum de la distillerie Caroni, mis en bouteille par Velier, offre un mélange complexe d'arômes de fumée, de vanille et de fruits secs, accentués par la pomme et l'amande. À la dégustation, le rhum révèle des notes boisées dominantes complétées par de la vanille, un caractère torréfié et des notes de caoutchouc et de goudron. Malgré ses robustes 55 % de volume d'alcool, cette édition limitée à 2050 bouteilles est appréciée pour son équilibre et son incorporation en douceur de l'alcool. Certains utilisateurs trouvent que le profil s'apparente aux rhums tropicaux et notent l'absence de la complexité traditionnelle de Caroni. Il en résulte une expérience veloutée souvent comparée au Foursquare, bien que certains regrettent l'intensité attendue de la signature unique de Caroni.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 315 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Epic Velier Caroni Tasting : un peu moins de puissance, va dans le sens de Foursquare, manque de complexité.
Samtig, Buttrig, Kokosnuss. Recht süß.
#4217 19.08.2023 we had our yearly meeting among old friends. When we do this once a year its without partners, cellphones and other gadgets. Just some nice rums, a piece of paper and a pen and most fun of all, a blind tasting. The theme of 2023 was Caroni and we had a great time and spend no less then 10 hours talking and tasting. Now to the bottle. Pretty good Caroni and it was bought when released at a very good price. A fruity Caroni in my mind, but still with some rubber and tar. Wood and roasted/smoky notes were really well balanced as was the ABV. Draws really nice curtains in the glass and the empty glass has more smoke and some mint.
Vielen Dank an Pavel Spacek für das Sample. Blind hätte ich hier wohl auf einen tropisch gereiften Guyana-Column-Still getippt, das Profil ist sehr ähnlich. Die typischen Caroni-Marker sind sehr weit im Hintergrund. Alkohol ist wunderbar eingebunden. Sehr gefällig, aber es fehlt etwas an Komplexität.