S.B.S Trinidad
Un rhum robuste de Trinidad avec du caramel, des arômes de noix, de la cannelle et des notes boisées. Le taux d'alcoolémie élevé nécessite une aération ; certains y trouvent des notes de sécheresse métallique. Unique et intrigant.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le S.B.S Trinidad est un rhum en édition limitée fabriqué à la distillerie T.D.L à Trinidad et mis en bouteille par 1423 World Class Spirits. Distillé à partir de mélasse à l'aide d'un alambic à colonne, il offre un riche mélange d'arômes de caramel, de noix et de raisin sec avec des notes de cannelle et de chocolat. Avec un titre alcoométrique volumique robuste de 57 %, ce rhum vieilli pendant 10 ans révèle des notes complexes de cannelle et des nuances boisées, complétées par du cacao et une finale légèrement sèche. Certaines critiques suggèrent un besoin d'aération pour découvrir des couches de saveurs plus profondes, tandis que quelques-unes mentionnent une note métallique. Dans l'ensemble, on considère qu'il s'agit d'une sélection intrigante et bien faite qui convient aux amateurs de rhum chevronnés à la recherche de diversité.
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L'identification de rhums similaires se base sur les notes de dégustation de la communauté et sur les données clés du rhum.
À propos de la distillerie T.D.L
La distillerie T.D.L est située à Trinidad. Les rhums de T.D.L ont été examinés 7 031 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Ce week-end a été très occupé parce que j'ai construit un nouveau système d'étagères pour mes 250 bouteilles, donc mes dégustations du samedi et du dimanche n'ont pas été ajoutées :-)Ce n'est pas le rhum habituel de style Trinidad et je ne peux que vous recommander de l'essayer car c'est un joyau bien caché pour la plupart.
Conclusion : agréable au nez et au palais, avec des arômes typiques d'un rhum Trinidad, laisse des plumes parce qu'il n'est pas si complexe et pourrait avoir un goût encore plus intense.
Nez plutôt fermé sur le goudron, le camphre, puis après ouverture, la gourmandise tdl est bien présente. La bouche s'ouvre sur le caramel, les agrumes, la cannelle. Ensuite le fût de madère se montre discret mais présent tout de même accompagné de belles notes de noisette. Finale longue sur le vin de madère (épices/raisin).
Beaucoup d'hommes dans cette bouteille, un bon achat pour une charrue.