Single Cask Rum
The "Single Cask Rum" was produced in Guyana at the Uitvlugt distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Boogieman. It was distilled in 1990 from Molasses and then aged for 27 years. The rum has an ABV of 49,7%. This is a limited release and there are only 24 bottles. 5 community members rated this rum with an average of 8.7/10. The rum smells like Barrel, Young wood and Apple, and on the palate there is Barrel, Young wood and Yellow fruits.
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À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 150 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Mon nez ne perçoit presque pas d'alcool et même ainsi, elle est beaucoup plus discrète que les candidates comparées, mais on peut néanmoins la reconnaître comme une PM typique, avec des arômes similaires à ceux des autres. En bouche, on remarque aussi qu'il s'agit du candidat avec le plus faible pourcentage, mais il n'a pas l'air dilué. On ressent un peu de perte de corps due aux pourcentages plus bas, mais cela est bien compensé par un spectre aromatique plus large. C'est aussi définitivement la PM la plus sèche de cette comparaison. En fin de bouche, on retrouve une onctuosité similaire à celle du TRC PM 1997, avec une légère amertume qui me plaît beaucoup. Là encore, un rhum de qualité. 87 points