Hampden Rum Fire
Du funk fruité à haute teneur en alcool pour les cocktails
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX aiment le rhum Fire pour son nez explosif chargé d'esters avec des bananes et des ananas surmûris, soutenu par une puissance fruitée intense à 63 %. Les critiques le décrivent comme un puissant cocktail (en particulier les Daiquiris), avec une longue finale chaude et une valeur exceptionnelle. Évalué par 233 enthousiastes et classé parmi les meilleurs vendeurs de RumX, il offre le caractère Hampden à l'état pur. Si tu as envie d'un funk jamaïcain audacieux, la communauté te le propose en toute confiance.
Avis d'experts
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 16 008 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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C'est un rhum HLCF pur alambic à triple distillation qui donne un niveau d'ester de 500-600. La finale est plutôt longue et le goût est à peu près le même qu'en bouche. Je pense que c'est le meilleur des trois grands Overproof blancs de Jamaïque, il est funky, puissant, complexe et puissant sans être trop âcre.
Une véritable charge jamaïcaine funky de fruits trop mûrs, de bananes, d'ananas, etc. Dans le corps, la poire et les agrumes sont les plus présents. La mélasse et la réglisse jouent un rôle majeur dans la finale plutôt amère. Si je devais qualifier quelque chose de slasher, ce serait Rum Fire😃.
8,4:On the nose, esters, glue and overripe, fermented tropical fruits like pineapple, banana bump into our nosetrils, funky, as a molasses is vegetal with an olive, mushrooms and sometimes we might think of a yoghurt. On aeration, spices like cinnamon and pepper arise, some confectionery, pastry, smoke and nuts, red fruits join the play, citrus and perhaps pear, as molasses is herbaceous. 8,4:On the palate, there is an esters bomb, the attack is intense, sweet, very fruity with overripe, fermented, smoky tropical and red fruits, perhaps raisins, so we think of a marmelade.There is a variety of confectionery notes like pastry, fruitcake, crunchy bread, marzipan, we have some spices, salt, flowery, herbaceous, vegetal molasses, slightly mineral. 8,2:The finish is long, dry, a bit bitter and very fermented, overripe fruity, smoky and peppery, salty, confectionery with crunchy bread, yeast also continue their presence..
Une très belle surprise en bouche, on retrouve tous les éléments d'un Hampden vieilli, l'alcool est très bien intégré, la finale est extrêmement longue pour un rhum blanc. Le seul point négatif, mais pas des moindres, d'où la note, est qu'il ne s'accorde pas du tout dans un ti-punch où il vaut mieux lui préfèrer un rhum antillais.