Chairman’s Reserve 1931 - 3eme édition
Le Chairman's Reserve 1931 offre un arôme complexe et une bouche savoureuse avec des notes boisées, de noix et épicées. Certains suggèrent qu'il manque de puissance et de profondeur, mais il reste agréable.
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À propos de la distillerie Saint Lucia Distillers
La distillerie Saint Lucia Distillers est située à Saint Lucia. Les rhums de Saint Lucia Distillers ont été examinés 4 480 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Aurait besoin d'un peu plus d'alcool.
Traduit automatiquementMeilleurs on the rock plus fruité,vanille, caramel, noix de coco, note grillée.
Traduit automatiquementJ'ai eu l'occasion de goûter ce rhum rare à la Cane Rum Society de Stockholm, lorsque Dave Marsland a apporté une bouteille de sa propre collection pour nous, à l'occasion du lancement de son livre sur l'histoire de la canne à sucre et du rhum de Sainte-Lucie. Il s'agit de la troisième des six éditions limitées de la série 1931. Aujourd'hui, c'est le rhum sur les étagères nommé 1931 qui est le numéro un des rhums illimités de Chairman's Reserve. Pour cette troisième édition embouteillée en 2014 pour célébrer les 82 ans de la reprise de la distillerie Dennery par la famille Barnard, ils ont utilisé les distillats des trois pot stills et de l'alambic à colonne Coffey. Les différentes parties sont vieillies de 6 et jusqu'à 15 ans, principalement en chêne américain avec quelques fûts de porto. On a également ajouté 12 g de sucre, ce qui n'est pas courant dans le cas du SLD. Le nez est riche, intense, noisette et boisé avec des senteurs de miel, de fruits secs et de tabac. En bouche, c'est boisé, crémeux, épicé, sucré et un peu mince avec des saveurs de sucre brûlé et de caramel. La finale, plutôt longue, est équilibrée, plus intense et épicée avec des saveurs de chêne et de réglisse.
Traduit automatiquement09.03.2025 Dégustation avec quelques amis lors de notre rencontre trimestrielle. ____________________________ Cette troisième version a fait mouche. Laisse-le pendant 15 minutes, au moins, avant de l'essayer. Le nez est une richesse de fruits et de vanille, à l'arrière, je peux trouver du tabac et du cuir mouillé. La bouche est épicée avec des fruits et du chêne fumé. Une touche de réglisse et de caramel dans les gorgées suivantes. La finale est longue et épicée avec du chêne et de la réglisse.
Traduit automatiquement