Inverroche Limestone Rum 2009
La plupart des gens adorent son profil minéral-médicinal unique et son côté technique ; les critiques le trouvent mince, bizarre et pas fait pour être bu tous les jours. Consensus : un rhum fascinant et polarisant à goûter, et non à écraser des bouteilles.
Les nerds de la saveur qui aiment les profils décalés, minéraux, médicinaux et caoutchouteux et qui veulent une bouteille sud-africaine mémorable et limitée pour les dégustations et les files d'attente de geeks.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Uniquement minéral, bizarre et mémorable
Si tu aimes les rhums étranges et minéraux, comme les rhums agricoles expérimentaux ou les rhums Savanna, ce livre te donnera envie de quelque chose de vraiment différent, mais ne t'attends pas à un plaisir agréable à déguster au dessert.
Ceux qui veulent des plaisirs doux et faciles à boire ou des rhums riches et corsés ; les débutants peuvent trouver les notes médicinales et techniques trop étranges ou trop minces à 45 %.
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L'identification de rhums similaires se base sur les notes de dégustation de la communauté et sur les données clés du rhum.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
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C'est l'un des meilleurs exemples de la raison pour laquelle je dis que le rhum est le spiritueux le plus créatif qui soit en termes de gamme de saveurs et d'arômes. L'effet de l'eau de chaux utilisée pour le diluer sur la saveur est incroyable. Tout le monde devrait l'essayer, peu l'apprécieront.
D'accord, j'ai beaucoup aimé celui-ci. Quelque chose d'unique - des minéraux, de la chimie, liés à la technicité, des tons de caoutchouc presque de cuir. Je me souviendrai de celui-ci :)
Couleur - même s'il a 10 ans d'âge, il est jaune clair, comme le vin blanc. Le goût est inhabituel - pour du rhum. Il me rappelle un vieux miel acide - doux, vieux, minéral et médicinal... Je ne sens pas de caoutchouc, mais plutôt des fruits. La fin est assez rapide, amère avec des tons boisés. Note personnelle - intéressant pour les dégustations, pas pour une consommation régulière.
Une curiosité, pas un rhum à boire et à apprécier régulièrement. Combinaison absolument brutale de notes médicinales et minérales et de caoutchouc, légèrement salé.