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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum 8YO DOK est une merveille jamaïcaine élaborée à la distillerie Hampden et commercialisée par l'embouteilleur indépendant Kintra. Distillé à partir de mélasse à l'aide d'un alambic, ce rhum à 56,5 % d'alcool se distingue par son profil très aromatique, caractérisé par des notes intenses de colle, d'esters et de fruits tropicaux. Les amateurs le décrivent souvent comme une "bombe d'esters funky", avec un palais robuste et complexe comprenant des éléments de fruits et d'épices. La finale, bien qu'économiquement brève et tannique, reste mémorable. Bien qu'elle plaise à ceux qui ont un penchant pour les saveurs audacieuses, la marque DOK divise nettement l'opinion et est louée pour son intensité caractéristique de Hampden.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 15 525 fois avec une moyenne de 8.4/10.
Vers HampdenCarte interactive
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JoA une bonne bombe à ester 😅
21.02.2020 Un petit événement privé où nous avons emprunté l'espace bar du sous-sol pour une dégustation privée et avons également goûté à leur nourriture. Notes de dégustation. Couleur claire. Nez Intense, bois léger, banane, fruité, ester, colle. Bouche Intense, boisé, épicé, fruité, banane, ester, végétal, colle. Finale Longue et épicée, iode, banane, anis, ester.
A rum that doesn't fool anyone: DOK reveals a very funky profile, with an explosion of esters, glue and solvents, very ripe tropical fruits and citrus. There are also notes of spice, vanilla, marzipan and wood, as well as a touch of freshness. The palate is heavy, oily and very aromatic, carried by a fruity, tannic and slightly spicy frame. The finish, marked by tannins, is on the other hand very short, quite thin and light with some fruit, esters and spices scents. It is a real pity that such an aromatic rum initially ends on such a disillusionment. It is nevertheless an example of the aromatic power that Hampden has to offer.
Super funky chemical high ester rum. More on the chemical side than fruits or oak. Very interesting though. Hate or love it rum.