Bologne Black Cane 2018
The "Black Cane" was produced in Guadeloupe at the Bologne distillery. It was distilled in 2018 from Sugar cane juice with a Column Still. The rum has an ABV of 50%. 16 community members rated this rum with an average of 7.5/10. The rum smells like Agricole, Grass and Sugarcane, and on the palate there is Fruity, Agricole and Grass.
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À propos de la distillerie Bologne
La distillerie Bologne est située à Guadeloupe. Les rhums de Bologne ont été examinés 750 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Bologne Black Cane Blanc, après 48h de fermentation "le vesou" est distillé dans la colonne Savalle en cuivre de la distillerie où il est ensuite lentement réduit de 70 à 50%. Dans l'ensemble, un Agricole Blanc très doux, élégant et presque luxueux. En fait, c'est l'un des meilleurs que j'aie goûtés depuis longtemps.
Ce rhum agricole provient de l'île de la Guadeloupe. Je ne perçois pas de grande différence avec les alcools de Martinique. Le nez est invitant, il suffit de fruits, de canne à sucre, de floral et de quelques épices. Le goût est rond et correspond au nez, avec un peu d'alcool. Le goût est fort. La finale est longue avec une légère note herbacée en arrière-plan. Ce rhum agricole se rapproche du Ti Fle Ble de Dillon, d'où le score élevé. Le Ti Punch est également très bon👍