C.A.D.C RA Venezuela Rum 2007

tout simplement une grenade absolue. Méga délicieux, intense, avec des notes de cacao, d'espresso, de mûres, de cassis, de miel d'acacia et de résine d'arbre, et un peu de zeste de pamplemousse en fin de bouche... pour moi, c'est toujours l'un des meilleurs rhums du Venezuela sur le marché. Surtout à ce prix, c'était un rhum absolument fantastique.

Un rhum génial ! Similaire au rhum vénézuélien d'Asta Morris, mais celui-ci de RA a en plus une note d'herbes résineuses qui accompagne le nez, la bouche et la finale. Un rhum complexe et cohérent : chocolat grillé, mûre, arômes de forêt et de miel. Une présence puissante en bouche, qui devrait être légèrement maîtrisée par l'ajout d'eau. Le prix pour 0,5 l est également bon, donc un ensemble solide.

Comme si une branche d'épicéa avait été conservée dans du rhum. Encore et toujours cette branche d'épicéa dans le nez et dans la bouche.

Un vrai bon Vénézuélien

Un easy sipper globalement très harmonieux. Le vieillissement en fûts de cognac est bien présent au nez et en bouche, et ce de manière positive à mon avis. Avec la douceur huileuse très agréable, il me rappelle fortement les chocolats fourrés au cognac. Le corps est cependant plutôt moyen à léger et l'alcool est très présent en bouche. Pour près de 60%, l'ensemble est toutefois bien intégré.

Rhum du Venezuela. Je t'ai acheté une bouteille à un moment donné parce que le prix était intéressant. Elle traînait ici depuis trop longtemps. Et je dois dire que c'est vraiment un bon produit. Nez bien fruité avec beaucoup de fruits (mûre 😋), en bouche c'est pareil, un peu plus épicé et puis quelques tanins en fin de bouche. Dans l'ensemble, c'est tout simplement un très bon rhum. Ceux qui ne l'ont pas encore goûté devraient certainement le faire tant que toutes les bouteilles ne sont pas vides.🙂

Un rhum très savoureux, intense et complexe, qui est malheureusement un peu fort. Les nombreux arômes luttent contre l'alcool dominant, qui pourrait être un peu mieux intégré. Peut-être qu'une dilution pourrait aider.

Un nez épicé et fruité. Le fruit est certes la mûre et la cerise, mais il y a aussi quelque chose de frais vers la mirabelle (comme une angoustura). Pour les épices, j'ai du poivre rouge avec un soupçon de cardamome. Une douceur légèrement sourde, comme la cire d'abeille. J'ai du mal avec ce nez, et c'est bien. Pas clair du tout. L'alcool mord un peu. Salé-amer avec une épice herbacée. Légèrement boisé et assez sec. Si le fruit est présent, il s'agit plutôt de l'écorce de pamplemousse. Dans cet ordre, le rhum décrit une petite courbe gustative intéressante dans le palais.

Délicieux sipper facile. Épicé, très doux, boisé. Tout à fait réussi. Me rappelle un Foursquare, mais en plus doux.

Un rhum vénézuélien très savoureux, qui est d'abord assez "rond" au nez, quelque chose ne me plaît pas. Mais cela s'estompe au bout de 10 à 15 minutes et il devient chaud et doux sur le plan phénolique. Cela se poursuit en bouche, herbacé avec des notes de fruits noirs, du chocolat et un ABV bien intégré - génial !

Nez : caramel légèrement brûlé (façon belize), légère coco. On est en pleine foret, avec les mûres, le sapin. Assez sombre, puis une touche de colle et du chocolat. La bouche confirme qu on est bien en foret, sapin, sève, fruits rouges. Le caramel est toujours présent. Un côté salin egalement. La finale est moyennement longue. Alcool très bien intégré. Je suis positivement surpris.

Présence agréable d'alcool, mais peu complexe. Pour son âge, il laisse un peu à désirer.