Cadenhead‘s Enmore MEV 1990
Demerara style Versailles très apprécié : bois complexe, herbes et fruits avec des touches fumées, une légère douceur et une amertume équilibrée. Un Enmore concentré et plein de caractère qui récompense la dégustation patiente.
Fans des rhums Demerara et Versailles classiques qui apprécient les profils boisés, fumés et herbacés avec des esters fruités et qui ne craignent pas un peu de tanins et d'amertume légère à un degré d'alcool élevé.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Versailles boisé et herbacé classique.
Si tu aimes les Demerara structurés et boisés comme d'autres éditions Enmore/Versailles, cette sélection de Cadenhead t'offre ce profil avec plus d'âge, de fumée et d'herbes en brut de fût.
Les débutants en rhum ou toute personne sensible à 57% d'alcool, au chêne prononcé, à l'amertume herbacée ou aux notes de copeaux de crayon/iode dans leur verre.
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Enmore Flensburg Rum Company Dos Delinquentes (Co-Bottling Wu Dram Clan) EHP 1998
1998 26yr 49,3%
Rhum Chantal Comte Bielle La Tour De L‘Or Rhum Vieux Agricole Brut de fût de Marie Galante
57,4%
À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 388 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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C'est une belle bouteille et j'aimerais en avoir une ou deux sur mes étagères, mais ce n'est malheureusement pas possible. Très fruité avec du bois fumé et de la vanille. La bouche est douce et légèrement amère, miam, j'adore.
Traduit automatiquement8,5:Au nez, la première impression est celle d'un bois fumé, de noix, légèrement grillé et épicé avec de l'anis, de la vanille, alors que la mélasse est fleurie et apporte également des copeaux de crayon.Quelques beaux fruits sont présents, comme des agrumes, de la pomme et de la poire. À l'aération, l'aspect plus fruité prend le flambeau avec de l'écorce d'orange, de la mangue, de la banane avec l'aide de légers esters, la mélasse est maintenant fraîche, herbeuse et herbacée, se termine par une touche métallique. 8,4:En bouche, l'attaque est assez douce, fruitée avec de la banane et des agrumes lorsqu'elle est oxydée, nos papilles pourraient remarquer de la prune, de l'orange, la mélasse est herbacée, végétale avec des copeaux de crayon, un peu de réglisse, un peu amère, plus tard herbeuse, fleurie, alors que le bois est noisette, légèrement fumé et épicé. 8,1:La finale est assez mince, moyennement longue et poilue, tannique, des copeaux de crayon encore présents, également une touche herbacée et surtout une variété de notes de bois, avec de faibles fruits....
Traduit automatiquementCouleur : or pâle Odeur : De loin, je sens déjà des arômes d'ester fruités. Au début, fruité avec de la vanille et du bois. Arômes de poire et de pomme. Puis une fraîcheur alcoolisée, une légère note florale et un peu de parfum. Le goût : Doux en bouche, épicé avec des agrumes. En avalant, elle est encore plus épicée avec des arômes d'herbes. En outre, fruité avec de la vanille. Finale : De longueur moyenne Épicée, poivrée, herbacée et piquante, en outre boisée et encore légèrement fruitée. 86 points
Traduit automatiquementI když barva je strašně kontinentálně bledá, vůně je sympatická. Dřevitá, hrušková, guyanské estery, jakási chemie, možná tuha tužky. Chuť je slušný úlet. Zprvu vanilka, ale pak naskočí zábavná hořká chemická nálož. V závěru bylinky, spálené dřevo, koření a zemitost. Možná i pu-erh čaj. Tohle být plně tropické staření, tak jsem v nebi😃.
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