Velier Casimir Clairin Ansyen 19 mois (Ex-Caroni) 2016
Unique, audacieux, avec de subtiles touches de Caroni.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Clairin Ansyen 19 mois (Ex-Caroni) est un rhum intrigant élaboré à la distillerie Casimir d'Haïti. Distillé en 2016 à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'un alambic, il est vieilli pendant 19 mois et présente un caractère audacieux avec des esters prononcés et des notes végétales. L'influence du tonneau Caroni est subtilement présente, ajoutant de la complexité et de la profondeur. Les utilisateurs apprécient son nez unique, qui mêle des esters, des arômes végétaux et des notes de miel. En bouche, il présente une orchestration équilibrée de saveurs florales, sèches et subtilement vanillées. Si certains décèlent la signature de Caroni, d'autres la trouvent insaisissable, ce qui ajoute à son côté mystique. Le profil robuste du rhum le rend agréable à siroter et à mélanger, attirant ceux qui recherchent une expérience de dégustation diversifiée.
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À propos de la distillerie Casimir
La distillerie Casimir est située à Haiti. Les rhums de Casimir ont été examinés 378 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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D'un ex-fût de Caroni, je me serais attendu à une saveur plus prononcée de Caroni, mais il faut dire qu'il a été très peu vieilli en fin de compte. Grand rhum, parfumé et certainement de bien meilleurs experts que moi pourront y trouver plus de nuances. Très léger le goût inimitable de goudron de Caroni.Velier comme toujours, grâce à sa persévérance dans le classement triple A, a sorti une bouteille digne d'intérêt. Velier m'a donné des émotions que peu d'autres ont pu faire.
RumX Advent Calendar Day 3 Honey ,green apple... Fruity Fresh Floral. In the finish slightly dirty notes but very restrained.... Alcohol great Integrated.
A round Clairin with a delicate Caroni note! Alcohol has been gently reduced and thus a Clairin to enter
Day 3 in the Advent calendar: My first impression was Jamaica, as some esters had collected in the covered glass. Otherwise, for me, very vegetable, a bit dirty, reminiscent of graphite. In retrospect, exactly the profile of a Clairin with Caroni notes, but unfortunately I didn't think of that at all. Exciting bottling, but none of my highlights!