A.D. Rattray Caroni Cask Collection HTR 1997
The "Cask Collection HTR" was produced in Trinidad at the Caroni distillery. It was selected and bottled by the independent bottler A.D. Rattray. It was distilled in 1997 from Molasses and then aged for 14 years. The rum has an ABV of 46% and the mark is HTR. This is a limited release and there are only 357 bottles. 3 community members rated this rum with an average of 8.4/10. The rum smells like Medicinal, Tobacco and Pineapple, and on the palate there is Velvety, Balanced and Tropical fruit.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 235 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Le nez est alcoolisé, mais d'un autre côté il s'agit d'un alcool à forte teneur en alcool qui est servi ici. La bouche est veloutée et bien équilibrée avec des fruits, de la réglisse et un peu de bois. La finale est longue et poivrée avec des fruits et un soupçon de chêne. Ce rhum se situe entre le rhum et le whisky et s'adresse donc aux deux camps.
Bildvergrößerung: beim Einschenken ist direkt schon klar, aus welcher Destillerie dieser Rum stammen muss. Das ist ein Caroni! Der Nase nach dürfte dieser Rum auch nicht in Fassstärke abgefüllt worden sein, da der Alkohol nur ganz schwach wahrzunehmen ist. Dafür aber umso intensiver: Petroleum, Benzin und verbranntes noch rauchendes Gummi. Im Mund zu Beginn eine leichte Süße, welche bis zum Abgang immer trockener wird. Am Anfang eine starke Würze – getrocknete Daddeln und Pflaumen – welche in die Aromen, die in der Nase präsent waren übergeht: Petroleum, Benzin und Gummi mit etwas Rauch. Im Abgang dann Eiche, Bitterschokolade und Tabak – trocken und lange. Ein guter Rum, aus einer leider längst geschlossenen Brennerei. Vermutlich mit 47-50% abgefüllt worden und auch etwas jünger (~13-15y) als die Abfüllungen, die ich überwiegend kenne. Ein paar Prozente mehr und er hätte ein kleines Monster werden können. 84 Punkte
Blindverkostung: beim Einschenken ist direkt schon klar, aus welcher Destillerie dieser Rum stammen muss. Das ist ein Caroni! Der Nase nach dürfte dieser Rum auch nicht in Fassstärke abgefüllt worden sein, da der Alkohol nur ganz schwach wahrzunehmen ist. Dafür aber umso intensiver: Petroleum, Benzin und verbranntes noch rauchendes Gummi. Im Mund zu Beginn eine leichte Süße, welche bis zum Abgang immer trockener wird. Am Anfang eine starke Würze – getrocknete Daddeln und Pflaumen – welche in die Aromen, die in der Nase präsent waren übergeht: Petroleum, Benzin und Gummi mit etwas Rauch. Im Abgang dann Eiche, Bitterschokolade und Tabak – trocken und lange. Ein guter Rum, aus einer leider längst geschlossenen Brennerei. Vermutlich mit 47-50% abgefüllt worden und auch etwas jünger (~13-15y) als die Abfüllungen, die ich überwiegend kenne. Ein paar Prozente mehr und er hätte ein kleines Monster werden können. 84 Punkte.