Savanna Collection Grand Arôme Omaggio 2007
Luxuriante et fruitée avec des nuances boisées et ester.
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Quel est le goût de ce rhum ?
La Collection Grand Arôme Omaggio est un rhum distingué en édition limitée de la distillerie Savanna à la Réunion. Distillé en 2007 à partir de mélasse à l'aide d'un alambic à colonne et vieilli pendant 10 ans, il affiche un taux d'alcoolémie de 55,1 %. Ce rhum captive par ses arômes proéminents de banane, de fruits tropicaux et d'esters, aux côtés de notes de surmaturité et de nuances boisées. Son profil de saveurs fait écho aux fruits tropicaux et aux nuances boisées, enrichies par des notes de banane, de fermentation et d'esters. Les amateurs apprécient ses caractéristiques fruitées succulentes et sa complexité, le comparant à un whisky tourbé mais avec des notes distinctes de bubble gum. Cependant, certains trouvent qu'il lui manque une touche de magie que l'on retrouve dans certaines autres expressions.
Avis d'experts
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À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 6 101 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Un Grand Arôme très agréable et fruité. Je l'ai essayé plusieurs fois et on en a pour son argent.
Savanna délicieux, bien qu'un peu spécial. Très sec, un peu plus boisé que prévu. Intense sur le thé à la lavande, le poivre rouge et le tabac, ainsi que la bergamote, avec un peu de fruits fermentés. Mais malheureusement un peu court en fin de bouche. Néanmoins très savoureux et rond !
La finale est très marquée par le fût. Elle rappelle fortement un whisky tourbé.
Nez : du grand arôme comme on l’aime/ananas/banane/fumé … c’est intense et solvanté à souhait Bouche : fumé/olive verte/fraise tagada Finale : longue/épicée/amer Je trouve cela bon, très bon, mais il lui manque le petit quelque chose qui le rend magique comme le chai humide 10 ans !