Samaroli Enmore Demerara Dark Rum 1988
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 370 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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09.08.2019 Dégustation avec les suspects habituels et nos propres bouteilles. Notes De couleur claire à moyennement foncée. Nez Bois, torréfaction, fumée légère, fruits secs, cerise, léger chocolat, légère note médicinale. Bouche Léger, doux, bois, torréfaction légère, fruits, cerise, agrumes légers, épices, raisin sec, médicinal léger, caramel léger. Finale Moyennement longue, légère, bois, chocolat léger, café léger, raisin sec, médicinal léger.
Traduit automatiquementPetit dépucelage plaisir pour bien débuter mes congés : SAMAROLI Demerara Dark Rum 1988 Single Cask 75cl / US Import A 1988 vintage Demerara dark rum from an unnamed distillery, bottled by Coilltean Spirits, the bottling arm of Italian firm, Samaroli. Bottled in 2013 from single cask #5. 508 bottles and 45% Imported to the US market by Domaine Select Wine Estates, NY. J'ai retrouve ceci : Torréfié, chocolat, tabac, fruits à coque, pas trop d'épices, vanille, mangue et un joli boisé. J'aime ce côté "rhum d'antant" j'ai presqu'envie de dire que c'est un blend enmore/Versailles/Diamond....avec une pointe de gourmandise sur le fruits hyper mûre (genre Uitvlugt mais sans le coco) ....mais non. C'est bien un single Cask 😄 Par contre, comme pas mal de vieilles quilles de l'époque oùil y avait toujoursunbouchon en liège, à l'ouverture, il s'est cassé dans le goulot 🙃