Demerara Dark Rum
The "Demerara Dark Rum" was produced in Guyana at the Enmore distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Samaroli. It was distilled in 1988 from Molasses and then aged for 25 years. The rum has an ABV of 45%. This is a limited release and there are only 508 bottles. 2 community members rated this rum with an average of 8.7/10.
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 217 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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09.08.2019 Dégustation avec les suspects habituels et nos propres bouteilles. Notes De couleur claire à moyennement foncée. Nez Bois, torréfaction, fumée légère, fruits secs, cerise, léger chocolat, légère note médicinale. Bouche Léger, doux, bois, torréfaction légère, fruits, cerise, agrumes légers, épices, raisin sec, médicinal léger, caramel léger. Finale Moyennement longue, légère, bois, chocolat léger, café léger, raisin sec, médicinal léger.
Petit dépucelage plaisir pour bien débuter mes congés : SAMAROLI Demerara Dark Rum 1988 Single Cask 75cl / US Import A 1988 vintage Demerara dark rum from an unnamed distillery, bottled by Coilltean Spirits, the bottling arm of Italian firm, Samaroli. Bottled in 2013 from single cask #5. 508 bottles and 45% Imported to the US market by Domaine Select Wine Estates, NY. J'ai retrouve ceci : Torréfié, chocolat, tabac, fruits à coque, pas trop d'épices, vanille, mangue et un joli boisé. J'aime ce côté "rhum d'antant" j'ai presqu'envie de dire que c'est un blend enmore/Versailles/Diamond....avec une pointe de gourmandise sur le fruits hyper mûre (genre Uitvlugt mais sans le coco) ....mais non. C'est bien un single Cask 😄 Par contre, comme pas mal de vieilles quilles de l'époque oùil y avait toujoursunbouchon en liège, à l'ouverture, il s'est cassé dans le goulot 🙃