Savanna 57 Blanc HERR 2019
Banane, fraise, gomme à bulles et menthe - vraiment vif et funky.
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Quel est le goût de ce rhum ?
De grandes et audacieuses notes de fruits tropicaux surmûris et de fraises sautent aux yeux dans ce Savanna 57 Blanc HERR limité, suivies de couches de banane, de gomme à mâcher et de fraîcheur mentholée. Les dégustateurs de RumX ne cessent de faire l'éloge de son nez sauvage et expressif et de sa bouche en montagnes russes, allant de notes fruitées et estériennes à des touches de complexité herbacée et funky. Pour les amateurs de rhums blancs distinctifs et à haut degré d'alcool, c'est un rhum à découvrir.
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À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 6 526 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 260 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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Un nez super baroque et expressif avec de l’alcool de pomme, de l’ananas trop mûr, une sorte de bubble gum, des herbes douces, du menthol et comme une odeur de fromage frais. L’entrée de bouche est très belle, sur l’ananas mais avec un côté terreux et un goût de fromage persillé (Stilton). La finale est moyennement longue, tous les arômes diminuent lentement. Il reste un parfum d’herbes et de fruits tropicaux très longtemps. Un rhum très vif et, comme d’habitude chez Savanna, des arômes spéciaux.
Quel rhum intéressant ! Je dois dire que le nez est fascinant - je n'ai jamais rencontré une note de fruits juteux/de chewing-gum comme celle-ci, et elle est si proéminente. Le bouquet est intense - des esters, des fruits confits, un peu de saumure d'olive et un tout petit peu de foin et d'herbe en fin de bouche. En bouche, c'est intéressant aussi - des esters, des fruits, un peu alcoolisés et un peu intenses, des qualités d'olive et de verdure sans être trop végétales. Il y a une qualité médicinale que je n'aime pas beaucoup. Je ne peux pas dire que je me retrouverais à le siroter, mais pour un rhum non vieilli, c'est assez amusant. Mélangé à du coca light, il est un peu étrange, mais je pense qu'il pourrait être excellent dans le bon cocktail.
Des trucs super fous qu'on ne peut pas vraiment comparer avec autre chose. Une explosion d'odeurs et de saveurs. Absolument génial dans les cocktails s'il est utilisé dans les bonnes proportions.
C'est un très bon rhum et je me souviens que le nez m'a beaucoup surpris, très fruité et frais du nez à la fin. Dans l'ensemble, c'est un excellent rhum pour son prix.