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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Heavy Trinidad Rum HTR, distillé en 1985 à la distillerie Caroni de Trinidad et mis en bouteille par Velier, capture l'esprit de l'héritage et de l'intensité. Cette édition limitée, qui ne compte que 360 bouteilles, est réputée pour son robuste 75,5 % d'alcool, offrant un nez riche en notes de mangue, de camphre et de pêche, suivi d'un profil de dégustation dominé par le chêne, le caoutchouc et la mangue. Les amateurs apprécient la finesse de l'alcool bien intégré malgré le taux d'alcool élevé, ce qui donne un mélange harmonieux de saveurs. Bien qu'il soit célébré pour sa complexité et son caractère fruité, certains trouvent que l'alcool est légèrement écrasant. Idéal pour les aficionados du rhum à la recherche d'une expérience rare et puissante, il témoigne de l'héritage légendaire de Caroni et du savoir-faire de Velier, disponible pour considération sur RumX.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 8 931 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Superbe nez fruité. Relativement peu d'associations sales. Une douceur merveilleuse. Alcool parfaitement intégré. Excellent caroni ! 🦄 🥰Rappelle le 100% Trinidad 12 ans, mais en plus intense et complexe.
Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Le rhum a bien sûr besoin de temps pour respirer, mais cela en vaut la peine : c'est tout simplement un alcool follement bien intégré ! Je n'aurais jamais imaginé un taux de 75%. Les notes classiques de Caroni se cachent d'abord un peu et ne deviennent jamais vraiment dominantes. Mais le "programme alternatif" est plus que savoureux - bois merveilleux, chêne et notes de vanille associées à des notes d'amertume qui me rappellent un espresso corsé. La douceur reste toutefois présente et les notes de café s'harmonisent tout simplement à merveille avec le reste. Un rhum impressionnant !
Tasting of Caronis Velier 1985. Powerful, but controlled power here, even if the alcohol masks the fruit a little. Fruit tea, very bitter caramel, tropical fruit, unripe pineapple, tannins, red fruit and light diesel complete the picture. On the palate, the alcohol is too powerful, and you have to wait a little before you feel the fruit appear, cranberry, red fruit. Beautiful bitters, like a highly infused fruit tea. The finish is rather short for a Caroni, although the fruit and bitterness linger. A disappointing rum in relation to its reputation. The alcohol is too present and the finish is clearly too short to play in the big league.
J'ai eu ce rhum en blind tasting. Ce n'est qu'après que j'ai vu l'ABV ! En bouche, il est merveilleusement rond, l'alcool est super bien intégré, légèrement sucré, peu de notes sales. Un Caroni incroyablement bon ! Epic Velier Caroni Tasting : on remarque la puissance d'une teneur élevée en alcool, qui est malgré tout très bien intégrée. Superbe complexité, superbe ensemble !