Bielle LMDW

 Les Bielle Single Casks 2001 convainquent par leurs arômes impressionnants, qui associent aussi bien des fruits noirs lourds, des notes florales, une influence boisée équilibrée et de discrets arômes épicés. La complexité est impressionnante, les profils gustatifs sont merveilleusement équilibrés. Avec son fruité lourd et ses notes discrètes de cola, les sorties rappellent quelque peu Damoiseau - le fût n° 2 se distingue encore plus positivement dans le champ déjà très impressionnant des autres sorties de single cask 2001 grâce à son image globale très harmonieuse. Une sortie absolument remarquable qui, de manière surprenante, est restée dans l'ombre pendant longtemps, mais qui est aujourd'hui reconnue à sa juste valeur. Excellent !

 Certains diront que c'est un rhum cher mais une fois que vous l'aurez goûté, je suis sûr que vous changerez d'avis. Un super rhum Agricole qui vaut chaque centime.Après avoir reposé pendant. Après avoir reposé pendant un certain temps, le nez révèle du chêne grillé avec de beaux fruits et des épices. Il y a un peu de miel et de très légères notes d'herbe également. La bouche est une merveille d'intensité et de complexité, tout en étant très bien équilibrée. L'ABV est parfaitement intégré et vous le sentez à peine. Encore une fois, le chêne légèrement grillé avec des fruits et des épices ainsi qu'un soupçon de caramel et de chocolat. La finale est longue avec du chêne et des épices, le tout couronné par une touche de raisin sec.

 Noix, banane, fruits secs et polissage. Animalier, avec des notes de fruits. Alcool bien intégré, puissant. Nez très complexe et équilibré. Sent comme un Caroni mûri sous les tropiques sans goudron ni caoutchouc. Beau!En bouche, agrumes et miel. Pétillant et puissant.très bon rhum avec une note animale prononcée. J'aurais eu du mal à reconnaître Bielle. Un peu mieux que

 Oh wow, quel rhum complexe et magnifique. Les 14 années de maturation tropicale lui ont donné une palette aromatique complexe. Nez : Un mélange incroyable de douceur crémeuse de toffee et de miel, d'arômes épicés de bois, de notes herbacées fraîches avec des nuances médicales et de fruité doux et acidulé. D'abord une banane douce avec du miel. Ensuite, de la réglisse douce et une note salée fine et médicinale. Se marie bien avec le caramel vanillé. On pourrait le sentir pour toujours. 9,3 Palais : ici, il se rapproche fortement de l'Agricole. Boisé, salé et herbacé, avec de la camomille et une nette note d'eucalyptus au début. A côté, réglisse et citron vert. Légèrement métallique. S'il avait les arômes encore plus doux et sucrés du nez, il serait meilleur. 8,5

 Wow, un très bon Agricole. Au nez, il est fruité et épicé, avec des réminiscences des notes florales typiques de l'Agricole. En bouche, cela se poursuit, les notes herbacées sont maintenant plus prononcées. Longue finale épicée. Le dernier 1cl pour une dernière dégustation...