Silver Seal Enmore Demerara Rum Wildlife Series No. 1
The "Demerara Rum Wildlife Series No. 1" was produced in Guyana at the Enmore distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Silver Seal. It was distilled in 1975 from Molasses with a Pot Still and then aged for 32 years. The rum has an ABV of 50% and the mark is Wildlife Series No. 1. This is a limited release and there are only 60 bottles. 7 community members rated this rum with an average of 9.4/10. The rum smells like Leather, Caramel and Molasses, and on the palate there is Burnt sugar, Vanilla and Licorice.
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 3 986 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Notes lourdes de fût, mélasse, bois, un peu de prune, très intense, beaucoup de puissance, alcool bien intégré, longue finale - excellent !
Had a lovely 1975 tasting today so I had to bring some of my gold as well :-)
Fruits secs, pruneaux, vinaigre balsamique, rancio - une finale totale et si épaisse et puissante en bouche qu'on se met automatiquement à mâcher. Ligue des champions !