Cadenhead‘s Uitvlugt GM 1974
Demerara à l'ancienne de classe mondiale : fruits secs incroyablement concentrés, chocolat, bois umami et finale interminable. Très apprécié comme un profil de référence de Port Mourant et une bouteille d'occasion vraiment spéciale.
Les amateurs chevronnés de Demerara qui aiment les profils denses, huileux, de vieux Port Mourant avec des fruits secs lourds, du chocolat noir, de l'umami et du bois sérieux à pleine puissance de fût.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Une bombe de Demerara de classe mondiale et à l'ancienne
Si tu aimes les Demeraras des années 70 ou les Port Mourant classiques, ce livre est le reflet de ce style dense, huileux et fruité, et il est largement considéré comme un point de référence parmi les critiques de RumX.
Les débutants, les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie élevé ou les buveurs qui n'aiment pas les "nassy", les "muffig-holzige Noten", la "deutliche Bitterkeit" et les "sehr altes Holz" (rhums très anciens).
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À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 285 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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01.02.2025 Retasting at the "Nordlichter Treffen 2025". Still a very good rum in my mind and always happy to try such old golden drops. --------------------------- Got this one as a present for my 40th. and also have notes. A very dark rum, very oily and fruity. I think there is a floral/flowery note in there as well. The bottle is long gone but I would have loved a few backups.
Une bombe aromatique incroyablement intense et complexe, même à l'extérieur, l'environnement en est inondé. Bois très vieux, humide et moisi. Sirop de mélasse concentré, peu de PM en jouent aussi intensément. Prunes séchées, dattes et raisins secs. Du tabac à pipe frais, du thé noir et, à la fin, des herbes et du moka. L'attaque est d'abord agréablement douce et huileuse, avec au début ce sirop de mélasse intense, du sucre brun et une compote de prunes concentrée. Après quelques secondes, l'énorme épice sous forme de bois mouillé, de tonneau, d'herbes, de tabac et d'anis suit et s'associe parfaitement à l'amertume de plus en plus intense en fin de bouche. Ici, l'amertume n'est pas du tout gênante pour moi, car elle s'adapte tout simplement au profil du PM dans la bouche et le tout forme une "symbiose" harmonieuse. Un Port Mourant très complet à mes yeux, qui ne laisse rien à désirer si l'on est fan de ce vieux style. Pendant longtemps, la disponibilité exceptionnellement élevée et les prix plutôt bas sur le marché secondaire ont donné l'impression que l'on avait affaire à un underdog classique. Des discussions avec des amis l'ont notamment confirmé. Une supposition qui était totalement erronée
Nordlichtertreffen: Danke an MoparRules für diese tolle Gelegenheit! In der Nase überreif, Pflaume. Rosine aber auch Fass und feine Kräuternoten. Auf der Zunge dann komplex und schwer. Dunkle Schokolade, tropische Früchte, Sirup?!. Auch hier Rosine aber auch Nuss und ne gute Portion Holz die sich auch Im langen Abgang bemerkbar macht und mit dunkler Schokolade und Kaffee verschmilzt.
Encore une fois, un PM extrêmement bon dans le vieux style. Le nez est plutôt moisi et boisé, la bouche n'est pas une bombe de prunes, mais elle est quand même fruitée, boisée, légèrement amère, l'alcool est bien intégré. Longue finale.