Hampden Kill Devil (The Whisky Barrel) C<>H 2007
Ananas massif et esters, finale vibrante et durable.
L'arôme explose d'ananas, d'esters et de notes fermentées, tandis que la bouche offre des fruits tropicaux intenses, de la vanille et une touche d'acidité. Les dégustateurs de la communauté la qualifient de centrale riche en esters, complexe, satisfaisante et d'une valeur exceptionnelle dans sa catégorie.
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Quel est le goût de ce rhum ?
L'ananas et le funk à haute teneur en ester ouvrent la voie à cette expression audacieuse de Hampden, offrant des fruits tropicaux intenses et des solvants équilibrés par une vanille sucrée et des notes de bois. Les dégustateurs de RumX font l'éloge des esters vibrants et de la longue finale satisfaisante, notant une intégration harmonieuse de la forte teneur en alcool. Il vaut la peine d'être dégusté par tous ceux qui recherchent l'intensité caractéristique de la Jamaïque à la force du fût.
Avis d'experts
The Secret Rum Bar
www.secretrumbar.com
In Spiritus Veritas
in-spiritus-veritas.blogspot.com
Rum Diaries Blog
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 16 089 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Jeune et sauvage au nez. Très excité en bouche. Magnifique combinaison de saveurs. Top.
Encore une autre grande sortie de cet embouteilleur. Le nez est fruité avec du vernis et du bois léger, de la vanille et de l'iode. La bouche est intense et fruitée avec des épices et du bois. Laissez reposer pour que tous les arômes soient libérés. Vous pouvez également ajouter quelques gouttes d'eau.la finale est très longue et fruitée avec du bois et des épices.joli rhum et le rapport qualité/prix est très bon.
Super ! Une fois de plus, de l'ananas grillé deluxe. Le nez est un peu alcoolisé. En bouche, des notes d'ester massives. Ici, l'alcool n'est plus aussi perceptible pour moi, et ce à plus de 60 % d'alc. Tant au nez qu'en bouche, une cerise sucrée vient s'ajouter à l'ananas grillé. C'est vraiment délicieux. En comparaison directe avec d'autres high-esters de Hampden, j'ai dû baisser un peu la note du 2007 (-2).
Comme ce rhum m'a époustouflé au premier contact ! Un nez à s'y plonger, incroyablement intense et agressif, et pourtant harmonieux et clair : l'ananas et le croissant aux amandes sont les notes dominantes. En bouche et en finale, l'ananas légèrement grillé, l'acidité perceptible et le goût de bonbons artificiels à la cerise continuent de dominer. Je garde le rhum en bouche pendant plusieurs minutes. Pas pour tous les jours, mais toute la beauté du rhum High-Ester ! Malheureusement, tous les autres rhums ont ensuite un goût fade.