Small Batch Rare Rums
Ce rhum offre un mélange complexe de saveurs de cerise, de fumée, de torréfaction et de nuances de sherry, accentuées par une pointe de soufre perceptible. Notre communauté RumX admire sa complexité audacieuse, bien que sa finale ne plaise pas à tout le monde.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Small Batch Rare Rums from Reunion offre un voyage de dégustation audacieux et complexe. Distillé en 2007 et vieilli pendant 10 ans à la distillerie Savanna, cette édition limitée (seulement 675 bouteilles) affiche un taux d'alcoolémie élevé de 59,3 %. Notre communauté RumX note un arôme distinct mêlant des notes de cerise, de soufre et de fumée, entremêlées de subtiles nuances de plastique et d'essence. En bouche, tu découvriras des couches de notes de torréfaction, de sherry et de cerise avec, à l'occasion, des touches de banane, de bois et d'herbes. Si de nombreux amateurs apprécient son caractère riche et sa profondeur, d'autres trouvent la finale un peu polarisante, ce qui en fait un sujet de discussions animées au sein de notre communauté.
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À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 6 846 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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La finition Oloroso valorise certainement le rhum. La finition est bien intégrée et n'est pas trop dominante. Il est probable que la matière première soit plutôt moyenne - en tout cas pas un grand arôme. Dans l'ensemble, un bon rhum.
Für mich ein sehr interessanter Rum; in der Nase nehme ich nur modrige Noten wahr. Im Gaumen schmeckt man Kirsche mit Holz-, Rauch- und Röstaromen, sowie leichten Schwefel, was wohl die Einflüsse der Vorbelegung sind. Die Kombination der unterschiedlichen Aromen im Gaumen finde ich wirklich gelungen, Nase und Abgang sind aber unspektakulär.
Le nez est torréfié et floral, avec une légère sensation de piquant. Le goût a quelque chose de la poudre à canon, mais il est toujours agréable. Il a quelque chose de floral. Je sens aussi la banane. La finale pourrait être plus longue, mais elle reste dans la norme.
Eindeutig ein Beispiel für eine wirklich schlechte Fass Auswahl fürs Sherry finish. Rauchig, schweflig, Benzin, plastik und Gummi dominieren hier leider den Savanna komplett und machen ihn leider komplett zunichte. Schade wie man ein grundsätzlich gutes Destillat dermaßen zerstören kann ...