Mezan Chiriqui
La plupart apprécient sa douceur mielée et sa touche moscatel, mais beaucoup le trouvent fin, piquant et oubliable. Consensus : un rhum de départ facile, sans additifs, ou pour cocktails, pas un monstre de profondeur.
Pour les novices en rhum ou les buveurs occasionnels cherchant un mixer léger, non sucré ou un rhum doux avec des touches de miel, caramel et moscatel sans bois lourd ni funk.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Léger, honnête, mais assez oubliable
Si tu es curieux des rhums légers, secs et sans additifs, c’est un bon début — mais si tu apprécies déjà les rhums de dégustation plus corsés, tu le trouveras probablement trop fin et simple.
Les amateurs cherchant complexité, bouche riche ou rhums à fort degré ; ceux qui n’aiment pas la brûlure alcoolique bien présente dans un profil autrement léger.
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Sweet, fresh, interesting. Spent 1 year I moscatel cask which is rare. Good balance between freshness and aged rum.
This rum is pretty light, alcoholic on the nose. It is peppery on the palate with hints of young wood and moscatel finishing. What I don’t like abut this rum is that it’s pretty harsh. Surprisingly, it benefits from adding some sugar. I tried dosing it between 10 and 20 g/l and somewhere around 15 g/l it really shines: the moscatel finishing comes forward and harshness is masked. For the same reason it is good in Rum Old Fashioned.
Un rhum de passage tout à fait normal. Pas très bon, mais pas vraiment mauvais non plus. On peut aussi l'apprécier pur. Le goût est légèrement alcoolisé, mais j'aime bien ça :) Donc, peut-être pas pour les gourmets, mais sinon, ça va.
Traduit automatiquementTrès léger au nez. Il ne se passe pas grand-chose ici, mais : on remarque la barrique de muscat. C'est ce qui lui donne une douceur très agréable qui fonctionne étonnamment bien avec la note claire de poivre. En fin de bouche, un soupçon de grappa et un piquant doux et même agréable - mais en soi doux et non alcoolisé. Je suis très surpris ici. Un nez très, très ennuyeux, mais un goût tout à fait particulier - il devrait être ennuyeux, mais il m'est absolument agréable. Une combinaison très inhabituelle. Addendum : malheureusement très plat après quelques coups de gueule. Aïe...
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