Chiriqui
Ceux qui découvrent le rhum ou les buveurs occasionnels qui veulent un mélange léger et non sucré ou un sirop doux avec des notes de miel, de caramel et de moscatel sans chêne lourd ou funk.
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Ce rhum est actuellement proposé par l'une de nos maisons de vente aux enchères partenaires certifiées. RumX t'aide à découvrir et à acheter des rhums rares.
Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment sa douceur mielleuse et son goût de moscatel, mais beaucoup le trouvent fin, tranchant et oubliable. Consensus : un rhum d'entrée ou de cocktail facile et sans additif, mais pas un monstre de profondeur.
Si tu es curieux de découvrir les rhums légers secs et sans additifs, c'est un bon début, mais si tu aimes déjà les plaisirs plus audacieux, tu trouveras probablement ce livre trop mince et trop simple.
Les amateurs qui recherchent la complexité, la richesse en bouche ou les rhums à forte teneur en alcool ; tous ceux qui n'aiment pas la morsure de l'alcool dans un profil par ailleurs léger.
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Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
L'objectif ? T'offrir, à toi le connaisseur de rhum, un endroit où tu peux choisir en toute confiance – sans paperasse, détours ou jargon d'expert.
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Sweet, fresh, interesting. Spent 1 year I moscatel cask which is rare. Good balance between freshness and aged rum.
This rum is pretty light, alcoholic on the nose. It is peppery on the palate with hints of young wood and moscatel finishing. What I don’t like abut this rum is that it’s pretty harsh. Surprisingly, it benefits from adding some sugar. I tried dosing it between 10 and 20 g/l and somewhere around 15 g/l it really shines: the moscatel finishing comes forward and harshness is masked. For the same reason it is good in Rum Old Fashioned.
Un rhum de passage tout à fait normal. Pas très bon, mais pas vraiment mauvais non plus. On peut aussi l'apprécier pur. Le goût est légèrement alcoolisé, mais j'aime bien ça :) Donc, peut-être pas pour les gourmets, mais sinon, ça va.
Très léger au nez. Il ne se passe pas grand-chose ici, mais : on remarque la barrique de muscat. C'est ce qui lui donne une douceur très agréable qui fonctionne étonnamment bien avec la note claire de poivre. En fin de bouche, un soupçon de grappa et un piquant doux et même agréable - mais en soi doux et non alcoolisé. Je suis très surpris ici. Un nez très, très ennuyeux, mais un goût tout à fait particulier - il devrait être ennuyeux, mais il m'est absolument agréable. Une combinaison très inhabituelle. Addendum : malheureusement très plat après quelques coups de gueule. Aïe...