Enmore Kill Devil 1992
Espresso torréfié, bois et réglisse
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Les membres de RumX aiment ce Enmore Kill Devil pour son profil sombre et torréfié : expresso et chocolat noir enveloppés d'épices boisées et de réglisse. Les critiques notent un nez harmonieux de cuir et de mélasse et une longue finale réchauffante. À 46 %, elle se boit en douceur et se déguste souvent pure. Soutenue par 44 critiques et un niveau de confiance croissant, cette édition limitée de 338 bouteilles de 24 ans d'âge mérite des éloges confiants.
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 055 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Ouah, quel nez ! Incroyablement dense et complexe. En bouche, c'est un peu plus discret. Mais c'est quand même étonnant de voir à quel point le degré de consommation est lourd et plein. Un rhum de Guyane vraiment génial !
Ce doit être un MEC. J'aime beaucoup, même s'il est un peu réduit. Cela le rend moins exigeant et c'est presque un easy sipper.
RumX Kalender Tag 3 Nachdem Einschenken war ich mir ziemlich sicher, dass es sich heute um einen Rum aus Guyana handelt. Nach einiger Zeit habe ich auf einen Enmore getippt. Bin zufrieden mit meinem Tipp. Zum Rum selbst, trotz Verdünnung wirkt er nicht verwässert und setzt seine Aromen dadurch super frei. Nicht anstrengend aber auch nicht langweilig. Mit gefällt er ziemlich gut. Hab gesehen, das jetzt nochmal ein Sample zu mir auf den Weg ist. Das werde ich dann nochmal genießen in völliger Ruhe.
Für mich ein ideales Beispiel für wie Enmore aufgrund der wooden still schmecken kann. Einsteigerfreundlich ohne langweilig zu sein. Intensive Holz Noten, leichte Kräuter Noten (Thymian, Rosmarin, Liebstöckel) , kräftige röstaromen wie von starkem Espresso oder Mokka, Zartbitterschokolade und eine ganz dezente Salzigkeit mit etwas Trockenpflaume. Erinnert mich sehr an japanischen Umeshu Sake! Die 46% sind meiner Meinung nach sehr gut gewählt und ein gutes Beispiel für gut gemachte Verdünnung ohne das der Charakter verloren geht. Der Abgang ist ungewöhnlich lang! Dazu noch mein Jahrgang, wirklich grandiose Abfüllung!