Cave Guildive Australia Rum 2007
Nez fruité, bouche douce, alcool bien équilibré.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum australien, élaboré par Cave Guildive et distillé en 2007, offre une expérience distinctive grâce à une maturation de 12 ans. Mis en bouteille à l'état de fût avec un taux d'alcool brut de 64 %, ce rhum offre un mélange unique de saveurs et d'arômes. Les critiques soulignent son nez fruité, dominé par l'écorce d'orange et la cannelle, tandis que son palais révèle de la vanille, de la cerise et des noix grillées. Bien que certains notent un manque de profondeur, l'intégration de l'alcool est largement appréciée. Avec un équilibre entre le fruité et l'épicé, ce rhum plaît aussi bien aux buveurs occasionnels qu'aux aficionados. Il est reconnu pour sa qualité, ce qui en fait un choix notable parmi les rhums australiens, en particulier pour ceux qui recherchent des saveurs riches.
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wow! referenz Australien single cask für mich ab jetzt. Orangenschale und Orangenblüten, sowie grüne Trauben, Eukalyptus, Mandarine und weißer Tee an der nase. Geschmacklich extrem rund und mild und harmonisch. Rye Whisky Noten, sehr "Getreidig" trocken, an kirsche und Bratapfel Aromen erinnernd, dazu wieder diese gigantische Frische von Eukalyptus und Australische Finger limes/grapefruit und Mandarine, etwas Kakao, geröstete Mandeln, Mandel Makronen und im Abgang geht das ganze dann mehr Richtung Harz, Orangenblütenhonig und Traubengelee mit leichten Fass-Noten über. gigantisch gut! PS: Sven Wolters (Rum rarities)hat gesagt schmeckt nach links rausgedrehtem Koala Ohrenschmalz 😃
A very nice surprise from Australia and I will see if I can get my hands on a bottle. Fruity with nuts and lovely mix of spices and light wood. Everything is in almost perfect hermony. The empty glass gives you even more after an hour or so.
Guter Rum hier aus Australien. Schöne fruchtige Nase bestehend aus Orangen und Orangenschalen. Am Gaumen dann ebenfalls leicht fruchtig. Kann hier Kirschen und Kirschenholz erkennen. Kann überzeugen der Rum 👍
Australier sind bei mir relativ selten im Glas und es wurde mal wieder Zeit :) An der Nase sehr viel Frucht, dazu Karamell, Holz und Vanille. Am Gaumen cremig, fruchtig mit einer leichten Süße und auch hier wieder die fruchtigen Noten im Vordergrund. Gefällt mir insgesamt sehr gut.