Diplomático / Botucal Single Vintage 2005
Rhum doux à siroter, à forte teneur en xérès
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le caractère sherry est au centre de ce Venezuela 2005 Single Vintage, avec des fruits secs et rouges, de la vanille et du caramel enveloppés d'un doux chêne. Les critiques le qualifient de doux et bien équilibré, un très bon rhum à siroter, souvent dégusté pur. Certains notent une bonne valeur et une bonne complexité, bien qu'il soit un peu sucré pour certains, avec une finale moyenne, parfois courte. Le profil du sherry plaît même aux amateurs de whisky. Populaire avec 115 commentaires RumX.
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À propos de la distillerie Destilerías Unidas S. A.
La distillerie Destilerías Unidas S. A. est située à Venezuela. Les rhums de Destilerías Unidas S. A. ont été examinés 2 964 fois avec une moyenne de 7.4/10.
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Je l'ai dégusté avec mon dernier verre de 2004 et je pense qu'il est légèrement meilleur que celui-ci car il n'est pas aussi doux que le 2004 mais d'un autre côté, il est aussi plus fin. Le parfum est assez complexe avec un caractère clair de barrique, des notes de sucre muscovado, de raisins secs, d'arachide, de massepain, de chocolat noir, d'orange et de vanille. En bouche et au palais, il est également complexe avec une certaine douceur et un caractère clair de barrique, des notes de raisins secs, de sucre muscovado, d'orange, de chocolat, d'arak, de noix, de cannelle, de Sherry et de fondant à la vanille. La finale est moyennement longue et le goût est plus ou moins le même.
La dernière version du single vintage. Un peu plus alcoolisé que les versions précédentes et aussi un peu plus sucré.Le sherry domine vraiment ce rhum et je pense que les amateurs de whisky l'apprécieront aussi.Bien équilibré, boisé et sucré, il peut vous donner envie de vous resservir.Mon préféré reste la version 1997.
Ça prépare le marathon vraiment dur entre copains ! Petit test de ces fameux diplomatico vintage. Très etonnne on part vraiment plus sur le fruit, et quelques chose d’équilibré. Moins sombre gras et sucré que ceux de bases. Un bon moment, même si ça reste un peu simple et trop droit pour monter au dessus de 8.
Un Diplomatico que j'ai goûté lors d'une dégustation chez mes parents en 2021. C'est le premier "millésime unique" de la maison que j'ai essayé. Je sens un nez de café, et j'ai trouvé des notes de chocolat, de vanille et de fruits. Bon rapport qualité/prix lors de sa sortie.