Oliver & Oliver Opthimus 15 Años OportO 2001
The "Opthimus 15 Años OportO" was produced in Dominican Republic at the Oliver & Oliver distillery. It was distilled in 2001 from Molasses with a Column Still and then aged for <15 years. The rum has an ABV of 43%. This is a limited release and there are only 3000 bottles. 25 community members rated this rum with an average of 7.3/10. The rum smells like Caramel, Vanilla and Coffee, and on the palate there is Caramel, Sweet and Vanilla.
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À propos de la distillerie Oliver & Oliver
La distillerie Oliver & Oliver est située à Dominican Republic. Les rhums de Oliver & Oliver ont été examinés 2 228 fois avec une moyenne de 7.3/10.
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21.05.2022 Sampling at home. Notes Medium dark in colour. Nose Light, light wood, sweet, fruits, caramel, light chocolate, dried fruit, light orange. Palate Oily, sweet, light wood, caramel, dried fruit, light orange, faint chocolate, port, vanilla. Finish Short to medium, sweet, oily, light wood, orange, light caramel, port, light chocolate. Extra note. This is a very sweet rum and I have been using it as dessert rum or for baking&on ice cream.
Oh oui, très bon. Au nez et en bouche, une belle et légère note de vanille, de caramel et de café. C'est exactement comme ça que ça doit être. Ce rhum m'a convaincu. Je peux et dois le recommander sans hésiter. Très bon.
Sweet, burned sugar (caramel), vanilla Short finish. Not bad for my taste.
Tried this one today, but the 2019.To be honest: not impressed. It’s an easy drinker, quite sweet with a little burn. Port finish not that noticeable. Definitely sugar added. Does not stand out. Probably would have loved it 5 years ago.