Small Batch Rare Rums
De riches saveurs de cacao avec des notes de sherry.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le "Small Batch Rare Rums" de la distillerie guyanaise Port Mourant, mis en bouteille par Rum Nation, offre un mélange intrigant de complexité et d'arômes distincts. Distillé en 1998 à partir de mélasse et vieilli pendant 18 ans dans des alambics, il présente des notes de fruits confits et de fruits tropicaux, avec une influence de sherry à la fois agréable et écrasante. Son goût mélange des textures huileuses avec du cacao, du thé noir et un soupçon de fumée, menant à une finale un peu courte avec une acidité subtile. Idéal pour ceux qui apprécient les profils plus sombres et uniques, bien que la proéminence du sherry puisse éclipser ses notes indigènes. Disponible en édition limitée à seulement 180 bouteilles, ce rhum à 57,8 % de volume d'alcool offre une expérience de dégustation remarquable, mais polarisante.
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À propos de la distillerie Port Mourant
La distillerie Port Mourant est située à Guyana. Les rhums de Port Mourant ont été examinés 2 217 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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09.02.2024 Les Nordlichter treffen. Re-dégustation et j'aime toujours autant, donc je reste sur ma note initiale. ------------------ 19. 01.2019 Une belle soirée avec des collègues de tout le Danemark. Notes. Couleur très sombre. Nez Intense, bois, torréfaction, agrumes, raisin sec, anis. Bouche Huileux, bois, torréfaction, anis, raisin sec, chocolat léger, fumée légère, prune. Finale Longue, bois, fumée, agrumes, chocolat.
Superbe PM foncé. Au nez, un superbe mélange de fruits jaunes et de cacao. En bouche, encore plus de cacao, un peu de fruits secs et dans l'ensemble, tout simplement sombre. Simple et délicieux, fait un super daily sipper.
Au nez, d'abord assez fermé, bénéficie d'un certain temps d'exposition à l'air. Un tic-tac de ce que je perçois comme du soufre. En bouche, il reste fermé. Est-ce du soufre ou plutôt des fruits secs ? Avec un peu de temps et quelques gouttes d'eau, il s'ouvre un peu plus. Pas mauvais, mais pas un favori.
Je ne sais pas si je suis influencé parce que je sais qu'il y a un finish sherry mais je le sens au nez et en bouche et je trouve que cela écrase les arômes du rhum qui me semble pas être extraordinaire. C'est rond, facile à boire mais un peu écoeurant.